Așa că kilogramele s-au vărsat
Pentru adulți, indicele de masă corporală este măsura tuturor lucrurilor, pentru copii, cu toate acestea, percentila trebuie luată în considerare. Aceasta leagă înălțimea și greutatea de vârstă. „De la o percentilă peste 90 se vorbește de supraponderalitate, de peste 97 de obezitate, adică de supraponderalitate extremă”, explică Dr. Isabelle Herter. Nutriționistul de la ETH Zurich și echipa ei au publicat numeroase studii privind obezitatea la copii.
În urmă cu 15 ani, echipa de cercetare ETH a descoperit problema ca pe o descoperire întâmplătoare. Oamenii de știință au verificat aprovizionarea cu iod a populației și au înregistrat înălțimea și greutatea. „Dacă problema creșterii copiilor cu grăsime ar fi fost o problemă în SUA până atunci, s-ar fi răspândit și în Elveția și restul Europei”, spune Dr. Herter.
Studiile ETH arată o legătură între obezitate și inactivitate. Copiii și tinerii care petrec mult timp în fața computerului și a televiziunii sunt deosebit de expuși riscului. Rezultatele indică, de asemenea, relații „socio-economice”. Competențele lingvistice și migrația, nivelul educațional și structurile familiale joacă un rol decisiv. „De exemplu, unele culturi echivalează cu supraponderalitatea cu bogăția, atunci nu este recunoscută ca o problemă”, spune Isabelle Herter.
Pentru cercetător, familia este cel mai important punct de plecare: gătitul și mâncatul împreună, activități comune și stabilirea limitelor pentru TV și computer ajută la pierderea în greutate, dar și la prevenire.
Prevenirea este primul pas în tratament, subliniază Dr. Joseph Laimbacher. Pediatrul și medicul șef al Spitalului de Copii St. Gallen din estul Elveției este unul dintre cei mai cunoscuți experți în tratamentul copiilor supraponderali. În 2014, el și echipa sa au primit Premiul Memorial Guido Fanconi, care onorează realizările semnificative în domeniul pediatriei.
Laimbacher a dezvoltat concepte și recomandări încă din anii 1990, când „valul s-a revărsat în Europa”. „Abia în 2007 s-a recunoscut supraponderalitatea copilului ca o boală”, spune el. O predispoziție pentru acest lucru este în gene. Faptul că un copil câștigă în greutate depinde de alți factori precum exercițiile fizice, comportamentul alimentar, fazele de creștere sau factorii socio-economici.
Pentru Laimbacher, prevenirea începe devreme: „Fereastra de timp pentru generația următoare se deschide prenatal”. Prin urmare, viitorii părinți trebuie să fie conștienți de propria lor greutate. Acest lucru se aplică și sarcinii, când nu ai voie să mănânci pentru doi. Odată ce copiii sunt acolo, ar trebui să învețe cum să manipuleze alimentele în mod normal de la o vârstă fragedă. „Copiii au, de asemenea, un îndemn natural de a se deplasa”, spune Laimbacher și recomandă să nu-l opriți, chiar dacă uneori este enervant. Ar trebui să faci mișcare cel puțin 90 de minute pe zi.