Tartifleta mea într-un aragaz lent - În jurul mesei mele

Tartifleta mea într-un aragaz lent

După câteva eșecuri în ceea ce privește coacerea tartiflettei mele, în cele din urmă este rețeta unui prieten, cartofii nu sunt întotdeauna bine fierți, să spunem că rămân puțin fermi în ciuda unui timp de gătit destul de lung, de ce îmi spuneți? Nu știu, de aceea încerc să gătesc în aragazul lent. Vom vedea rezultatul. pentru că deocamdată fierbe.

aragaz

Ingrediente:

  • 10 cartofi frumoși
  • 600 g slănină afumată
  • 3 cepe mari
  • 500 ml smântână grea (1 oală)
  • sare și piper 5 fructe de pădure
  • 1 reblochon mare sau brânză tartiflette specială

Tăiați sau tocați ceapa foarte fin (îmi folosesc twisterul TW), sfatul meu pentru cei cărora nu le plac prea mult: Lolotte-ul meu. Intr-un cuptor olandez, se rumeneste in ulei de masline, se adauga slanina, se fierbe aproximativ 5 min. Se toarnă smântâna și se amestecă, imediat ce smântâna este lichidă, se oprește focul.