Așa mănânci și bei cu o inimă sănătoasă
Prea multă grăsime, prea mult zahăr, prea multă sare - acestea sunt motivele care pun în pericol sănătatea inimii noastre? Dr. Freeman a examinat cele mai frecvente mențiuni nutriționale împotriva bolilor de inimă și le-a verificat științific. În articolul „Ghidul unui clinician pentru tendințele controverselor de nutriție cardiovasculară”, colegii se ocupă de o dietă care are un efect protector asupra vaselor de sânge. [1]
Deci, ce ar trebui să fie în meniu?
✓ Leguminoase și ciuperci
✓ Vitamina B12 (alimente de origine animală)
X băuturi energizante
Leguminoase și ciuperci
În multe studii, legumele s-au dovedit în repetate rânduri a fi alimente foarte sănătoase. Acestea oferă proteine valoroase și sunt sărace în calorii. Așadar, mazărea, fasolea și linte ar trebui să fie în meniu în mod regulat. Nu contează dacă tocană de fasole este pregătită sau năutul este folosit ca hummus pe pâine. De obicei, mâncăm câteva leguminoase, așa că mai sunt multe optimizări de făcut aici. Situația este diferită cu ciupercile, care sunt adesea consumate mai des. Este bine că sezonul ciupercilor abia începe, așa că nu vă fie teamă să planificați câteva ciuperci.
cafea și ceai
Cafeaua fără zahăr adăugat și ceaiul negru sau ceaiul verde sunt bune pentru protejarea împotriva bolilor cardiovasculare. În studii, a fost examinată o cantitate de aproximativ 5 căni pe zi. Efectul probabil nu poate fi crescut, ceea ce înseamnă că mult mai mult nu mai ajută.
acizi grasi omega-3
Acizii grași omega-3 se găsesc în principal la peștii de mare cu conținut ridicat de grăsimi - dar și la semințele de in, uleiurile de in și nucile. Acestea sunt adevărate alimente sănătoase și au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. De altfel, alternativele pentru tablete nu merg prea bine. Deci, în fiecare zi, o mână mică de nuci sau câteva semințe de in în musli și pește proaspăt de 1-2 ori pe săptămână pe mese. Nu numai că este mai gustos, ci și mai sănătos!
Vitamina B12
Cu o dietă mixtă normală, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aportul de vitamina B12. Vitamina este conținută în cantități suficiente în produsele de origine animală. Veganii, pe de altă parte, ar trebui să folosească o alternativă sub formă de tablete. Vitamina B12 este implicată, printre altele, în descompunerea acizilor grași și a formării sângelui.
alcool
Recomandarea alcoolului este dificilă și face obiectul multor discuții între experți. Datele indică faptul că în medie mai puțin de 30 g alcool (3 pahare mici de 250 ml bere sau 3 pahare mici 100 ml vin) pot avea un efect protector. Cu toate acestea, deoarece alcoolul poate fi și dăunător, există multe opinii contrare. Prin urmare, recomandarea clară este: limitați consumul de alcool la 30g sau nici măcar să nu începeți să beți alcool.
zahăr
Conform recomandării OMS, consumul de zahăr trebuie menținut sub 5% din aportul caloric zilnic. Adesea, cineva ingerează inconștient mult mai mult zahăr. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de zahăr din băuturile îndulcite, cerealele pentru micul dejun, sosurile, compozițiile sau chiar cârnații este subestimat rapid. Acest lucru poate afecta sistemul cardiovascular. Băuturile energizante nu trebuie, de asemenea, consumate în fiecare zi. Conținutul crescut de cofeină și zahăr mărește pulsul și tensionează vasele de sânge în timp
Dar și aici, nu există recomandări generale care să funcționeze la fel de bine pentru toată lumea. Sunteți individual și dieta dvs. ar trebui, de asemenea, să fie adaptată metabolismului și stilului dvs. de viață.