Există multe diete - au fost inventate de ei
Primăvara este aproape aici - și odată cu ea lupta împotriva kilogramelor. Deci, idei absurde au apărut de la început. Dar cine sunt oamenii din spatele dietelor?
de: Susanne Mauthner-Weber
Încă o dată ar trebui să susțină că dietele nu sunt durabile. În cazul lui William Banting a fost complet diferit: în 1863 funerarul britanic a publicat o presupusă dietă miraculoasă bazată pe renunțarea la carbohidrați. Banting nu inventase ideea - fusese promovată anterior în Franța - dar a slăbit 23 de kilograme. Lucrarea sa „Scrisoare deschisă despre corpulență, adresată întregului public” a fost tradusă în mai multe limbi, a declanșat un val de dietă în Europa și a condus la faptul că numele inventatorului dietei a fost introdus în ultima perioadă în limba engleză: „I am Banting”, a spus cine era la dietă atunci. În suedeză, acesta a devenit termenul oficial „bantning”. Nimic din toate acestea nu l-a împiedicat pe cardiologul american Robert Atkins să comercializeze vechea idee cu conținut scăzut de carbohidrați drept „revoluția dietei” din anii 1970.
Vechi și unic
O mare parte din ceea ce promovează industria dietetică ca metodă revoluționară este în mod clar străvechi, deoarece dietele există de cel puțin 2000 de ani, așa cum istoricul medical britanic Louise Foxcroft știe și descrie în cartea sa Calorii și corsete ceea ce face un guru al dietei: metoda sa este întotdeauna atât de unic încât există un singur nume posibil pentru ei - numele guruului. În cea mai mare parte este o persoană afectată care a suferit de ani de zile, a murit de foame în zadar și și-a făcut drum prin alți guru de dietă. În mod ideal, inventatorul dietei poate pune, de asemenea, o viață sexuală mai bună pe cântar.
Acest lucru sa mutat încă din 1558, când negustorul venețian Luigi Cornaro a scris ceea ce a fost probabil primul bestseller de dietă. Amestecul său de alimente permise și interzise este interschimbabil, dar afirmația italianului că și-a recăpătat „masculinitatea” prin dietă pare să fi cântărit foarte mult.
„Dieta este un fenomen de prosperitate și istoric nu poate fi explicată de fapt”.
Absurd și inutil
Având în vedere absurditățile cu care oamenii se chinuiau în speranța unei linii subțiri, acest lucru nu este pe deplin nejustificat: medicul scoțian Malcolm Flemyng, care a fost primul care a descris obezitatea ca o boală în 1760, a dezvoltat ideea originală a corpului prin consumul de apă cu săpun din degresarea în interior - o metodă care părea deja îndoielnică contemporanilor săi. Cu toate acestea, săpunurile speciale anti-grăsime au intrat pe piață în SUA în jurul anului 1900 - de data aceasta pentru uz extern. Ar trebui să dizolvați mânerele dragostei.
În Franța, în același timp, „terapia ocupațională pasivă” a intrat la modă: 100 de șocuri electrice pe minut au făcut ca naivii care doresc să slăbească și să tremure pe șezlonguri speciale, dar cu siguranță nu au pierdut niciun gram.
Deja în 1844 se încercase cu „dispozitive de antrenament” sub formă de cai mecanici. Animalele din lemn alergau în cercuri și trebuiau să accelereze digestia „călăreților”. O jumătate de secol mai târziu, primul salon american de slăbire s-a bazat pe două roluri mari care ar fi trebuit să dea jos clienții.
În anii 1950, a crescut mai mult decât mecanica și descărcările electrice neîndemânatice: s-a ivit ora maseurilor personali. Una dintre cele mai faimoase a fost „Sylvia de la Hollywood”, care și-a convins clienții că „grăsimea lor a fost scoasă din porii lor ca piure de cartofi dintr-o presă de cartofi”.
Modern și periculos
Înainte de a vă bate joc de strămoșii noștri dolofani: guru-urile dietetice sunt încă foarte populare astăzi. Gândește-te doar la doctorul francez Pierre Dukan. El a devenit celebru alături de ducesa Kate pentru că a pus familia Middleton în formă înainte de nunta lor cu prințul William. Mama ei mănâncă numai crabi și brânză de vaci, se spune că fiica ar fi spus despre dieta mamei sale. Prin urmare, experții consideră că vindecarea radicală radicală a lui Dukan este extrem de discutabilă. Pierderea rapidă în greutate nu durează mult, dar deficitul nutrițional cauzat de dietă o face. Nu este de mirare că Asociația Dietetică Britanică a votat Dieta Dukan 2011 pentru cel mai prost program de slăbire a celebrităților. Și selecția este într-adevăr suficient de mare.