Așa se întâmplă cu corpul tău atunci când urmezi o dietă vegană
Nutriția vegană are multe efecte secundare pozitive: nu este de mirare că și modelele precum Toni Garrn fac lipsă de produse de origine animală
Așa se întâmplă când ești vegan
Un lucru în avans: o dietă vegană necesită inițial multă disciplină și răbdare. Dar odată ce te vei obișnui să citești etichete și să gătești propriile mese în mod regulat, vei începe să observi că corpul tău se schimbă. Într-un mod pozitiv, după cum arată modelul Toni Garrn într-un interviu cu stilistul Schwarzkopf Armin Morbach.
Dar încă un pas înapoi: ce înseamnă mai exact vegan? Cei care urmează o dietă vegană nu fac doar carne, ci (pe cât posibil) toate produsele de origine animală. Acest lucru înseamnă că produsele precum untul, ouăle, brânza și iaurtul, dar strict miere, sunt, de asemenea, eliminate din meniu. Ce a rămas? Gama completă de fructe și legume, alternative delicioase la produsele lactate (iaurt făcut din lapte de cocos! Băuturi de caju în loc de lapte de vacă!) - deviza pentru un meniu vegan este mai presus de toate un lucru: rămâneți curios și experimentați. Cu ierburi proaspete, condimente nou descoperite și alternative pe bază de plante la smântână, ouă și altele asemenea, felurile de mâncare vegane devin adevărate explozii gustative.
Dar ce se întâmplă în organism atunci când încetezi brusc să folosești produse de origine animală?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
1. Slăbești
Conform studiilor, faptul că nu consumi carne în special te ajută să pierzi excesul de grăsime. Pe de o parte, acest lucru se datorează nivelului mai scăzut de colesterol și, pe de altă parte, cantității mai mari de legume care ajung pe farfurie pentru a compensa bucata de carne lipsă. Cârnații care conțin mult zahăr sunt, de asemenea, bombe cu calorii ascunse, ca să nu mai vorbim de acizii grași saturați. Dacă înlocuiți porția de carne cu o porție similară de legume, veți consuma în schimb fibre sănătoase și puține calorii. Un studiu din „Journal of General Internal Medicine” arată că vegetarienii și veganii au slăbit cu 2,5 kilograme mai mult decât consumatorii de carne.
În conversația cu Armin Toni ne spune că se pregătește câteva luni pentru spectacole mari precum „Victoria's Secret” și, bineînțeles, acordă o atenție specială dietei sale în acea perioadă. Dar așa-numitele „Cheat Days” sunt permise și cu un timp de pregătire de aproape cinci luni. Într-un interviu video, tânăra de 26 de ani dezvăluie pentru ce mâncare îi lasă veganul să fie vegan și se bucură pur și simplu de:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Te simți mai în formă și mai alert
Poate că ești unul dintre acei oameni care se simte mereu obosit și șchiopătat, indiferent cât de mult ai dormi. Acest lucru nu se poate datora doar nopților scurte, ci și obiceiurilor tale alimentare. Deoarece produsele de origine animală promovează inflamația, care necesită multă energie din organism pentru vindecare. Un accent pe produse alcaline sau chiar antiinflamatoare, cum ar fi fructele și legumele, conferă organismului suficientă putere - printre altele, deoarece alimentele vegetale nu necesită atât de multă energie pentru a fi digerate. În plus: Cei care sunt vegani și, prin urmare, mănâncă mai conștient, adică citesc și etichetele și listele de ingrediente mai des și gătesc proaspăt, evită alimentele puternic procesate, care fac ca nivelul glicemiei să crească și să scadă rapid - și nivelul de energie în același timp (cunoscut din „ Minim la prânz ").
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3. Pielea ta se va îmbunătăți
Pielea dvs. se va îmbunătăți vizibil de îndată ce mâncați o dietă vegană: tocmai acest lucru suferă de alimentele procesate, în special carnea roșie, peștele și produsele lactate, care acidifică organismul. Se dezvoltă o inflamație care se reflectă și în față. Deoarece multe dintre toxinele care nu mai pot fi procesate de ficat sunt secretate prin piele - inflamația apare sub formă de pustule și cosuri. Așadar, nu este de mirare că modele de top precum Toni Garrn, în special, urmează o dietă vegană.
4. Te îmbolnăvești mai rar
Acest efect secundar pozitiv este, de asemenea, asociat cu o dietă alcalină cu multe fructe și legume: deoarece, dacă corpul nostru se luptă cu o afecțiune inflamatorie permanentă din cauza consumului excesiv de carne, acest lucru ne slăbește sistemul imunitar în altă parte. În plus, luăm cu noi mai multă carne și produse lactate decât ne-ar plăcea - chiar dacă carnea provine din creșterea organică, hormonii naturali de creștere ai vacii, de exemplu, sunt ceva care ocupă și sistemul imunitar, deși s-ar putea să avem nevoie de ei în altă parte ar. Apropo, riscul de a dezvolta boli de inimă poate fi redus prin faptul că nu consumați carne și altele asemenea.
În cele din urmă, trebuie spus: Veganul nu înseamnă automat sănătos. Cei care se lipsesc de produsele de origine animală, dar în același timp cumpără dulciuri, chipsuri și produse gata preparate, în mod natural nu mănâncă bine echilibrat. Veganii trebuie, de asemenea, să țină cont de faptul că nu prezintă niciun simptom de carență - pentru că, chiar dacă substanțele nutritive importante, cum ar fi vitamina B12 și zincul, se găsesc și în legume: cel mai simplu mod prin care organismul uman poate absorbi substanțele din proteinele animale.
La sfârșitul zilei, ca în aproape orice: doza face otravă. Și, bineînțeles, nu ar trebui să pierzi distracția de a mânca. Așadar, dacă aveți dubii, faceți-o ca Toni Garrn și luați ocazional un Franzbrötchen, un croissant și o prăjitură.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile