Asigurați-vă bezea foarte ușor; ro ispită
Foto: iStock/Liia Galimzianova
Cu puțină practică, nu mai trebuie să cumpărați bezea ca produs finit.
Merengile, cunoscute și sub numele de vânt spaniol, pot fi mici delicii sau fac parte dintr-un desert delicios. Nu este atât de dificil să pregătești singur cofetăria aerisită.
Ingrediente pentru 30 de porții:
- 3 bucăți de albușuri
- 1 vârf de sare
- 125 g zahăr
Pe porție despre:
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Mai întâi puneți albușul separat într-un castron fără grăsimi și adăugați sarea.
- Bateți albușurile cu un mixer într-o setare scăzută și apoi treceți la cea mai înaltă setare pentru a le bate până la omogenizare.
- Adăugați treptat jumătate din zahăr.
- Când albușul începe să se seteze, adăugați zahărul rămas.
- Se toarnă amestecul într-o pungă pentru conducte și se strecoară diferite forme pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Lăsați bezeaua să se usuce în cuptorul preîncălzit (aragaz electric: 80 ° C, gaz: nivel 1, convecție: 60 ° C) pe raftul central timp de aproximativ trei ore.
bezea poate fi făcut de unul singur cu puțină practică și nici nu este știință de rachetă! Biscuiții pufoși din spumă se potrivesc perfect cu tortul de bezea de cireșe din Pădurea Neagră sau pot fi umpluți cu un compot de cireșe fructat ca cuib de bezea.
Sunteți din nou în dispoziție pentru delicatese creative? Apoi aruncați o privire la galeria noastră:
Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei
Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.
Puteți găsi mai multe despre rețetele de deserturi și dulciurile pe paginile noastre tematice.