Asigurați-vă că vă înfășurați grâu integral, rețetă de tortilla - Mrs Flury #eatgoodfood
Cu împachetări, o masă simplă, delicioasă și sănătoasă este pregătită în cel mai scurt timp. Umplute cu o mulțime de legume crocante, împachetările sunt, de asemenea, un fel de mâncare ideal pentru a le duce la serviciu sau la școală.
Împachetările cu prăjituri plate de tortilla de casă au un gust deosebit de delicios. Am pregătit tortilla de grâu cu făină integrală și sunt încântat de cât de repede funcționează și de cât de delicios au gustul pâinii plate de casă.
Pentru tortilele de grâu m-a inspirat minunata Chrissi de la American Cooking. Am făcut un schimb de rețete cu ea și în schimb Chrissi a încercat rețeta mea pentru chifle de hamburger roz.
Rețetă de împachetări integrale (pentru 8 bucăți)
Ingrediente:
380 g făină integrală de grâu
1 linguriță praf de copt
6 linguri de ulei de rapiță
220 ml apă caldă
1 linguriță sare
Pregătire:
Se amestecă făina, praful de copt și sarea într-un castron. Adăugați ulei și apă călduță și frământați totul până aveți un aluat neted. Împărțiți aluatul în 8 bucăți egale și formați-le în bile. Bilele de aluat trebuie apoi să rămână acoperite timp de 20 de minute.
După timpul de odihnă, întindeți bucățile de aluat subțire cu un sucitor pe o suprafață de lucru înflorită.
Încălziți tigaia și coaceți prăjiturile de aluat la foc mediu timp de aproximativ 30 de secunde pe ambele părți. Dacă tortilele încep să baloneze, pot fi răsturnate.
Pentru a preveni uscarea tortilelor, acoperiți-le cu un prosop de bucătărie după coacere. Tortilele pot fi apoi umplute ca o folie delicioasă. Dar, de asemenea, se păstrează înfășurate în folie pentru câteva zile și pot fi, de asemenea, congelate.
Folosesc următoarea completare pentru împachetările mele din videoclip:
1 lingură hummus, spanac, varză roșie, tofu prăjit, muguri, boia, bastoane de castraveți.
Ai încercat rețeta mea?
Apoi etichetați-mă cu @mrsflury pe Instagram folosind hashtagul #mrsflury
Îmi împărtășesc în mod regulat rețetele copiate în povestea mea de pe Instagram