Asigurați-vă EAT SMARTER cu cereale și musli de fructe
Indiferent dacă este muschi clasic à la Bircher, umplut cu fulgi de banane și ovăz, crocant la cuptor cu miere sau rafinat dulce cu ciocolată - fiecare al patrulea german consumă muesli la micul dejun. Așa este, deoarece amestecurile de cereale nu sunt doar bogate în fibre, ci oferă și vitamine și minerale importante. Ai grijă însă: de multe ori există mult zahăr ascuns în muslii gata pregătiți! Deci, de ce să nu-ți faci propriul musli?
Un castron de muesli dimineața oferă baza potrivită pentru un început sănătos de zi. Cerealele din cereale integrale, fructele proaspete și produsele lactate suplimentare nu numai că vă mențin sătul mult timp, dar acoperă și o mare parte din necesarul zilnic de fibre, vitamine, minerale, calciu și proteine.
Mai ales vegetarienii ar trebui să fie ea Faceți tu musli: Prin adăugarea de semințe și sâmburi, cum ar fi semințe de in și semințe de floarea-soarelui, pot absorbi minerale importante pe care dieta fără carne le-ar reține altfel.
Feriți-vă de zahăr în muesli gata preparate! Mai bine: faceți-vă propriul musli
Deci, un muesli dimineața risipește durerea și grijile. Dar ferește-te de capcanele de zahăr din muesli-urile gata consumate: testatorii de alimente de la Foodwatch au comparat recent 143 de tipuri de muesli și au constatat că nici măcar șase la sută din cerealele pentru micul dejun conțin mai puțin de zece la sută zahăr.
De exemplu, un musli clasic crocant conține aproximativ 25% zahăr. Dar chiar și un muesli de fructe aparent mai sănătos cu fructe uscate și fulgi de cereale integrale conține uneori 27% zahăr.
Tipurile de mușli care sunt făcute pentru copii sunt deosebit de îndulcite: Nestlé Cini Minis constă dintr-o treime din zahăr, boabele de grâu, cum ar fi smacks-urile, conțin 43 g de zahăr la 100 g. Fulgi de porumb precum Frosties sunt, de asemenea, departe de a fi la fel de sănătoși pe cât se presupune adesea: 37 g zahăr la 100 g nu sunt tocmai prietenoși cu copiii.
Prin urmare, vă recomandăm: Faceți-vă propriul musli! Amestecat cu fulgi integrali, nuci, semințe și fructe uscate, nu numai că vă asigurați că evitați excesul de zahăr, dar, de asemenea, urmăriți conținutul integral de cereale al muesli-ului. Deoarece, ca întotdeauna, următoarele se aplică muesli-ului: cu cât conținutul de cereale integrale este mai mare, cu atât este mai bogat în fibre și mai sănătos.
Faceți-vă singuri muesli: lumea mare și largă a muesli-ului
Posibilitățile de a face singur muesli sunt aproape nelimitate. Cu puțină creativitate, puteți amesteca gustări delicioase din micul dejun din doar câteva ingrediente. Muesli-ul nostru Ayurveda cu compot de mere și pere este gata în cel mai scurt timp - și vă oferă o mulțime de vitamine și fibre. Muesli este puțin mai complex, dar cu atât mai sănătos.
Apropo, primul musli din istorie este muscherul Bircher. Numit după elvețianul Oskar Bircher-Benner, conține în mod tradițional fulgi de ovăz, care sunt înmuiați în apă timp de douăsprezece ore și care sunt perfecționați a doua zi dimineață cu mere rase, nuci tocate, miere și suc de lămâie pentru un mic dejun puternic. Are un gust deosebit de delicios ca muscherul Bircher cu pene de piersici.
Americanii adoră și făina de ovăz - dar preferă fulgii calzi. Ceea ce este similar cu terciul german se prepară în Statele Unite ca „fulgi de ovăz” cu fulgi de ovăz și stafide fierte în lapte și condimentate cu scorțișoară.
Un alt mic dejun din America, care este, de asemenea, foarte popular în rândul britanicilor, este „Granola” - în germană, musli pur și simplu crocanți: fulgi, semințe și fructe prăjite în cuptor cu miere, zahăr sau sirop de arțar.
Mai ales acum, în sezonul rece, vă recomandăm muesli-ul nostru crocant cu miere și nuci: umplut cu carbohidrați cu conținut ridicat de fibre, oferă energie fizică și mentală, magneziul vă relaxează și zincul întărește sistemul imunitar.
Fă-ți singur muesli: Ce altceva poți face din fulgi & Co.
Adevărații fani de musli nu se lipsesc de îndrăgitul amestec de cereale în afara orelor de mic dejun. Datorită barelor cu muesli și biscuiților de ovăz, putem lua și o gustare sănătoasă după-amiaza: barurile noastre de muesli de fructe cu sos de trandafir, de exemplu, sunt pline de ovăz sănătos.
Copiii adoră bilele noastre de granola cu quark. Și muesli-ul poate fi pregătit chiar și pentru o cină consistentă - de exemplu cu boia, roșii și busuioc ca muesli colorat de legume cu fulgi de migdale.
Fă-ți tu musli: rețete dintr-o privire
Aici veți găsi o prezentare generală a tuturor rețetelor de musli EAT SMARTER.
Apropo: Dacă preferați să utilizați amestecuri gata preparate, îl puteți juca în siguranță cu muesliul organic EAT SMARTER de la My Muesli: Fără zahăr suplimentar, dar fulgi de secară și hrișcă și fulgi de porumb din cereale integrale, tărâțe de ovăz și fructe uscate, cum ar fi curmale, zmeură și afine un început perfect de zi - fără niciun efort!