Asta are gust în zilele caniculare

Asta are gust în zilele caniculare

Cine vrea să stea pe o sobă caldă în bucătărie și să gătească la temperaturi de peste 35 de grade? Nu numai că legumele sau carnea se sfărâmă, dar facem la fel.

Vara ne dorim ceva proaspăt, ușor și, mai presus de toate, nefierte. Salatele și altele asemenea sunt în plină expansiune.

O bucată de carne slabă, cum ar fi friptură de vită sau piept de pui, sau o delicioasă file de pește de la grătar - care vă pune într-o dispoziție de vară.

În plus, iată rețeta noastră pentru o salsa picantă. Are un gust delicios și este doar amestecat - nu gătit!

De asemenea, are gust bun cu salate sau cu tofu pentru vegetarieni.

Salsa
pentru 2–4 persoane

Ingrediente:
1-2 ardei iute
1 piper roșu și 1 galben
1 ceapa rosie
1 cățel de usturoi
3 roșii
Suc de 1-2 tei
eventual coriandru sau busuioc proaspăt
Sare piper
1 lingură ulei de măsline

Spălați toate ingredientele și tăiați-le grosier. Scoateți semințele din ardei și ardei iute. Purificați legumele împreună cu uleiul și sucul de lime în robotul de bucătărie sau cu blenderul manual.

Condimentează salsa cu sare, piper și ierburi după gust.

Mmmmhhh delicios - îți doresc poftă bună

Andrea și Birgit

PS: Cauti mai multe retete de vara? Apoi faceți clic aici.

---