Atenție la cereale la micul dejun! TuttiNutri
De câțiva ani, cerealele sunt produsul vedetă al micului dejun, o mulțime de reclame oferindu-le o imagine sănătoasă și echilibrată. Cu toate acestea, în spatele acestei imagini ideale, găsim adesea produse cu niveluri ridicate de zahăr și grăsimi, care contribuie în mare măsură la supraponderalitate. În această gamă foarte largă, facem distincția între cerealele pentru micul dejun care vizează slăbirea, tipul Special K sau fitnessul Nestlé. Sunt de preferat dacă ești atent la linia ta? Decriptare.
Zahar/grăsime și cereale pentru micul dejun
În ceea ce privește „grăsimile”, nu există nimic de reproșat: aportul de lipide și în special acizii grași saturați (sau grăsimile rele) sunt foarte scăzute.
Pe de altă parte, în ceea ce privește zahărul, nu este cazul ... Într-adevăr, primul lucru care te lovește în lista de ingrediente este prezența zahărului în a doua sau a treia poziție, ceea ce înseamnă că zahărul este adăugat voluntar în timpul fabricării. De asemenea, putem citi „sirop de glucoză” sau alt „sirop de zahăr inversat”.
De fapt, o porție de 30 g din aceste cereale oferă în medie 5,5 g zahăr, sau două bucăți. Dar nimeni nu consumă doar 30 g, care este dimensiunea de servire a unui copil de 3 până la 6 ani! Un adult va lua aproximativ 60 g de cereale pentru micul dejun, care este echivalent cu 4 bucăți de zahăr. Nu asta vă așteptați de la un mic dejun „slăbit” ...
Fibre și vitamine în cerealele pentru micul dejun ?
Toate ambalajele evidențiază prezența cerealelor integrale bogate în fibre. Dar, la o inspecție mai atentă, ne dăm seama că 30g de cereale oferă în medie doar 1,75g de fibre. Nu este mult atunci când știi că idealul este să consumi cel puțin 25 g pe zi.