Atenție la diete periculoase! Liga împotriva cancerului
Distribuiți acest conținut
Unul din trei francezi este supraponderal
Creșterea în greutate în 80% din cazuri
O dietă sănătoasă reduce riscul de cancer
2 Studiu individual național al consumului de alimente (INCA 2) pe www.afssa.fr/Documents/PASER-Ra-INCA2.pdf
3 Studiu epic: mare studiu european coordonat de Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (Circ), care acoperă aproape 500.000 de europeni din 10 țări.
LANDMARKS
Cifrele pentru dezechilibrele alimentare
Analiza nutrițională a celor 15 diete selectate (a se vedea caseta opusă) arată uneori dezechilibre nutriționale semnificative, în special cu:
• Aportul de proteine este mai mare decât aportul nutrițional recomandat (ANC) în 80% din cazuri; • Aportul de lipide (grăsimi) mai mare decât ANC în mai mult de 50% din cazuri (40% sunt sub);
• Aporturile de fibre sunt mai mici decât ANC în 74% din cazuri și uneori de aproape zece ori mai puțin; • Nevoile de fier nesatisfăcute la femei în 61% din cazuri;
• Aporturile de sare peste limita recomandată de Organizația Mondială a Sănătății în 58% din cazuri;
• Aporturile de vitamina D, C și, respectiv, E insuficiente în 77% din cazuri, 26% și 35%.
Cele 15 diete studiate, nerecomandate
