Atlasul cărnii defăimă agricultura
Schwerin - Chiar la timp pentru începutul Săptămânii Verzi, studiul realizat de Fundația Heinrich Böll și BUND, așa-numitul Atlas al cărnii, provoacă din nou o mulțime de hype media.
„Acesta este un ritual bine cunoscut. Dar repetarea nu o face mai bună. Aceasta este o ideologie verde pură! Nu este logic dacă o țară care are o densitate de animale constant mai mare decât Mecklenburg-Pomerania de Vest este evaluată mai bine doar pentru că Verzii sunt în guvernul de acolo ”, critică ministrul Agriculturii și Mediului Dr. Până la Backhaus.
De nenumărate ori, afirmațiile false creează o stare de spirit: „Da, este corect, există câteva grajduri industriale mari în M-V. Dar acestea nu au fost promovate de guvernul de stat, așa cum sa sugerat întotdeauna. De nenumărate ori se înțelege greșit că aici în M-V avem structuri agricole mai mari din motive istorice. Și asta este ținut întotdeauna secret: suntem o țară agricolă cu puține locuri de muncă industriale. O comparație cu țările industrializate este exclusă. Fermierii din M-V trebuie să trăiască din munca lor, adică lucrează cu normă întreagă. În timp ce în Baden-Württemberg de ex. sunt activi mulți fermieri mici cu jumătate de normă, pentru care creșterea animalelor este mai mult sau mai puțin un hobby ”, clarifică ministrul.
Faptul este că numărul mediu de animale în VM este de numai 0,4 GV pe ha. Aceasta este doar jumătate din media națională germană. De asemenea, este mult sub densitatea animalelor din NRW cu 1,35 GV/ha sau NI cu 1,25 GV/ha și Schleswig-Holstein cu 1,07 GV/ha. În special în țările cu ministere ale agriculturii „verzi” precum NRW și NI, densitatea efectivelor de animale a crescut în ultimii ani, în timp ce în MT densitatea animalelor a scăzut de la 0,43 la 0,41 GV/ha.
Mai jos sunt câteva exemple de afirmații false făcute în Atlasul cărnii:
Declarație în Atlasul cărnii: cultivarea în fabrică într-un spațiu limitat are un efect negativ asupra animalelor:
Conexiunea presupusă între mega-creșterea animalelor și mai puțină bunăstare a animalelor este greșită.
Corect este: Cerințele privind bunăstarea animalelor se aplică în mod egal fiecărui animal, nu există efecte negative asupra animalului individual în turmele mari, mai degrabă bunăstarea animalelor din turme este în mod crucial dependentă de gestionare. Studiile indică faptul că pentru speciile individuale de animale din efectivele mai mari de animale, indicatorii care indică bunăstarea animalelor - nu există încă o definiție în general obligatorie a indicatorilor de bunăstare a animalelor - sunt mai buni decât în efectivele mici.
Declarație în atlasul cărnii: Agricultura în fabrică are un impact negativ asupra mediului.
Conexiunea presupusă între mega-creșterea animalelor și o mai mare poluare a mediului este greșită.
Corect este: Cantități mai mari de emisii apar ocazional în instalații zootehnice mai mari.
Cantitatea de gunoi de grajd lichid sau emisiile de amoniac prin aer depind totuși de animalele individuale și diferă în funcție de metoda de creștere.
În instalațiile de creștere a animalelor mai mari, este mai ușor și mai economic să se utilizeze tehnici de reducere a emisiilor, de ex. Sisteme de purificare a aerului evacuat.
Gunoiul de grajd lichid este gunoiul de grajd. Regulile legii îngrășămintelor se aplică utilizării lor. Baza pentru îngrășământul potrivit este cerința de fertilizare a plantelor. Nici cantitatea, nici amplasamentul acumulării de gunoi de grajd nu au impact asupra utilizării corespunzătoare a gunoiului de grajd.
Zona disponibilă este deci decisivă pentru reciclarea ecologică a gunoiului de grajd. Datorită numărului redus de animale pe suprafață - aproximativ ½ din media națională și doar aproximativ 1/3 din NI și NRW - gunoiul de grajd lichid în MT poate fi folosit ca îngrășământ ecologic.
Investigațiile efectuate în MT au arătat că fermele locale de creștere a animalelor își folosesc îngrășămintele în mod corespunzător ca îngrășăminte și nu pot fi acuzați că sunt principala cauză a poluării apei cu nitrați.
Declarație în atlasul cărnii: Cu toate acestea, guvernul de stat format din SPD și CDU a continuat să promoveze creșterea animalelor industriale începând cu 2006. Finanțarea substanțială din așa-numitul Program de finanțare a investițiilor agricole (AFP) a curs în numeroase grajduri mari.
Corect este: Nici termenul creșterea animalelor industriale, nici tarabele mari nu sunt în general definiți.
Datorită condițiilor de finanțare, finanțarea pentru așa-numitele megastale de către Ministerul Agriculturii și Mediului este exclusă.
Volumul de investiții eligibil este limitat la 1,5 milioane, iar finanțarea se ridică la 400.000 de euro în trei ani.
Creșterea animalelor organice primește sprijin preferențial și primește o rată mai mare de subvenționare de până la 40% (subvenție de bază 20%).