Auguste Escoffier Ma Cuisine 1934 Signet - Document PDF

Documente

Postare pe 06 august 2015

auguste

Transcrierea lui Auguste Escoffier Bucătăria mea 1934 + Marcaj

L 'A) D E - M M O] R E C U L I N A I R E, urmat de un studiu privind vinurile franceze și străine pentru a fi utilizate de bucătari, manageri de hoteluri și băieți de restaurante. volumul în-18 din 400 de pagini. LA M O R U E (viață ieftină). 81 de rețete pentru a o găzdui. 1 volum. OREZUL. Cel mai bun, cel mai hrănitor, aliment moderat, 1 volum. 130 de rețete pentru cazare-

LE G U I D E C U L I N A I R E, foaie practică pentru trucuri de bucătărie. 1 volum de 956 de pagini de struguri. L E L 1 Y R E D E S M E N U S. Complement indispensabil Ghidului culinar, 1 volum de 168 în-8 "pagini de struguri.

ERNEST FLAMMARION, DITEUR26, RUE RACINE, PARIS

Drepturi de traducere, reproducere și adaptare rezervate pentru toate țările C o p y r i g h t 1934, de ERNEST FLAMMARION.

Tipărit în Franța.

Condimentele sunt destinate să ajute forțele gastrice; Dar