Autosuficiență alimentară - Aprovizionare cu alimente pe termen foarte lung NoPanic
Dosar - Autonomie alimentară
- Acasă
- Dosar - Autonomie alimentară
- Autosuficiență alimentară - Aprovizionare cu alimente pe termen foarte lung
Tom | 30.01.2016
Stocarea este bună, dar trebuie totuși să știi ce să stochezi și cât timp.
La Nopanic, vă încurajăm să faceți un plan pentru un autonomie de zece zile, să te întreții într-o criză de scurtă durată. Uneori este necesar să mergem puțin mai departe și să ne gândim la depozitarea pentru o perioadă mai lungă, pentru o criză majoră. Nu puteți depozita fără a proiecta un plan complementar, cum ar fi o grădină de legume, reproducere ...
Ce prevederi pe termen lung?
Dacă sunt îndeplinite condițiile de depozitare: ambalare corectă și verificată, umiditate și temperaturi controlate, unele alimente pot fi păstrate mai mult de 30 de ani. Dacă aceste elemente ajung după câțiva ani la data de consum optimă, calitatea nutrițională și gustul se diminuează în timp. Cu toate acestea, aceste produse rămân comestibile și aportul lor caloric mai mult decât corect.
Anumite produse esențiale precum zahărul, sarea, condimentele și Miere poate fi, de asemenea, stocat pentru o perioadă foarte lungă de timp, sau chiar pe termen nelimitat. Alimentele pe care doriți să le păstrați sunt de preferință de bază. Prin asta mă refer la evitarea materialelor prelucrate sau exotice. Orezul alb se păstrează mai bine decât orezul integral. Cu cât alimentele sunt mai complexe, cu atât conținutul de umiditate și grăsime poate crește, ceea ce este destul de enervant pentru depozitarea pe termen lung.
Cât costă?
Ținând cont de mâncarea de la ferma și grădina dvs. de legume sau chiar de un sprijin nutrițional suplimentar (vitamina C de exemplu), iată cantități estimate pentru un adult cu activitate medie moderată:
FYI, valoarea calorică a orezului alb este aproape identică cu cea a lintelor verzi: în jur de 3500 KCal pe kilogram uscat. Cantitatea nu este subiectul principal al acestei părți a dosarului, este supusă multor condiții și va face obiectul unui studiu independent.