Avocado - Ce conține carduri de sănătate și sfaturi medicale
Având 160 de calorii la 100 de grame, avocado are mai multe calorii decât majoritatea fructelor proaspete.
Cea mai mare parte a aportului său de energie este asigurată de lipide, compusă dintr-o majoritate acizi grași mononesaturați (acid oleic mai ales) care contribuie la o bună funcție cardiovasculară.
De asemenea, conține concentrații bune de steroli vegetali, substanțe benefice și sănătății cardiovasculare.
Avocatul este deosebit de bine înzestrat cu vitamine: deosebit de bogat în vitamina K și vitamina B9, este, de asemenea, o sursă de provitamina A, de vitamina C și de vitaminele B1, B2, B3, B5, B6.