Avocado - Legume cu cele mai mari calorii - Cele 10 legume cu cele mai multe calorii

147 kcal la 100 g
După îndepărtarea pielii și a gropii, jumătate de avocado cântărește aproximativ 100 g.
Aportul său de zahăr: 1,6%. Această proporție este neglijabilă. Caloriile de avocado provin în principal din aportul său de lipide (grăsimi), care este de 13,8%.
Sezonul său înalt: din octombrie până în aprilie. Deși consumat ca legumă, avocado este botanic un fruct. Ca și alte fructe exotice, are nevoie de căldură pentru a crește. Este importat în principal din Israel, Spania și Mexic. În afara sezonului vine din Africa de Sud și Kenya.
Avantajele sale nutriționale: Avocado este bogat în fibre: 4%, ceea ce ajută la reglarea tranzitului intestinal. Grăsimile sale sunt compuse în principal din acid oleic sau Omega 9 (ca în uleiul de măsline), care ajută la reducerea nivelului de colesterol rău (colesterol LDL). Este bogat în potasiu, vitaminele B9 și K: 100 g oferă un sfert din referința nutrițională (aportul recomandat) pentru un adult. De asemenea, are niveluri bune de cupru, mangan, magneziu, vitamine E, B2, B3, B5 și B6.

---