Avocado Light „Noua dietă avocado este atât de absurdă
23 octombrie 2017 de Nadja Ayoub Categorii: Nutriție
O companie spaniolă a dezvoltat un nou soi de avocado despre care se spune că are cu 30% mai puțină grăsime. De ce avocado cu conținut scăzut de calorii nu este o idee bună.
Fie că este în guacamol, pe pâine sau drept - avocado este unul dintre cele mai populare superalimente. Cu toate acestea, avocado are un conținut ridicat de grăsimi; pentru toți cei care numără calorii acest lucru este problematic.
„Avocado Light” ar trebui acum să rezolve această problemă: potrivit producătorului, noul soi are cu 30% mai puțină grăsime decât avocado convențional și, prin urmare, este potrivit și pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Avocado Light a dezvoltat marca spaniolă „Isla Bonita” a grupului Eurobanan.
Lumina Avocado este modificată genetic?
Avocado cu conținut scăzut de grăsime are o piele verde deschis, strălucitoare și netedă. În plus față de conținutul mai scăzut de grăsimi, conform producătorilor, are și alte avantaje: ar trebui să aibă un gust deosebit de blând și să se coacă mai repede. După tăiere, ar trebui să se rumenească și mai lent. Avocado Light se va „încadra perfect în conștiința în creștere a sănătății consumatorilor”, a explicat șeful departamentului de marketing al Eurobanan site-ului web „Fruitnet”.
Dar cum este posibil chiar să reducem atât de mult conținutul de grăsime al avocado? Producătorii subliniază că soiul nu a fost modificat genetic: „Isla Bonita garantează că acest avocado a fost cultivat în mod natural”, spune site-ul oficial. Mai degrabă, avocado este o rasă specială. Compania a analizat 32 de soiuri din diferite țări și a dezvoltat versiunea ușoară din rezultatele analizelor.
Avem nevoie de avocado diete?
Avodado Light este disponibil inițial numai în Spania. Publicitatea despre avocado cu conținut scăzut de grăsimi va fi probabil ridicată - dar chiar avem nevoie de avocado pentru dietă? Ne gândim: Nu! Pe de o parte, grăsimea din avocado constă în principal din acizi grași nesaturați, care sunt buni pentru noi.
Pe de altă parte, noul soi va duce probabil la o creștere suplimentară a cererii deja mari de avocado. Pădurile sunt deja defrișate ilegal în unele zone ale lumii pentru a face loc câmpurilor de avocado.
Avocado Light provine din zone tropicale de creștere
În principiu, consumul de avocado este discutabil din punct de vedere ecologic. Cultivarea lor consumă o cantitate extrem de mare de apă, care este adesea deja limitată în zonele de cultivare destul de fierbinți și uscate. Apoi, există traseele lungi de transport în containere frigorifice, care înrăutățesc și mai mult echilibrul ecologic al avocado.
Avocado Light a parcurs și un drum lung: așa cum spun producătorii pe site, soiul de avocado cu conținut scăzut de grăsimi este cultivat în anumite zone tropicale din apropierea Ecuadorului, Americii Centrale și de Sud.
Prin urmare, vă recomandăm: Mai bine să mâncați mai puține avocado, dar cele din agricultura ecologică cu conținut complet de grăsimi care au fost cultivate în Spania, de exemplu. Și mai regional: plantarea semințelor de avocado și cultivarea avocado.