Ayurveda; Cea mai veche artă de vindecare holistică

Magazin de navigare

Ayurveda - cea mai veche artă holistică de vindecare

Așa cum fundul unui lac devine clar vizibil atunci când valurile se așează la suprafață, tot așa adevăratul sine poate fi perceput atunci când manifestările spiritului se potolesc. (Swami Sivananda)

Ayurveda este peste tot. Aditivii de baie "Wellness", masajele și amestecurile de ceai sunt acum cunoscute popular ca Ayurveda. Ayurveda înseamnă ceva de genul „Știința vieții”. Toată lumea a mai auzit despre asta, dar foarte puțini își pot imagina ceva.

În yoga, parte integrantă a Ayurveda, se vorbește despre „Ahimsa”, o atitudine de non-violență. În acest sens, rețetele ayurvedice sunt vegetariene. La fel ca yoga, Ayurveda a trecut de la a fi o teorie de nișă pentru a deveni o parte integrantă a unui anumit grup social în ultimii ani.

definiție

Ayurveda este cea mai veche artă de vindecare holistică și își are originea în India. Prin „știință” nu se înțelege aici cercetarea specializată ci mai degrabă cunoașterea înnăscută cu indiferență universală. „Viață” înseamnă exploatarea potențialului unei vieți universale cu toate fazele vârstei. Elementele centrale ale Ayurveda sunt:

Masaj ayurvedic și tehnici de curățare
nutriție
practica yoga spirituală
Medicină pe bază de plante

Ayurveda este în primul rând o predare de prevenire. Scopul principal al Ayurveda este să mențină echilibrul corpului și minții și să nu se îmbolnăvească în primul rând. Dacă organismul are nevoie de tratament, trebuie luate contramăsuri masive pentru a elimina boala din organism. Aceste tratamente pe bază de plante și diete nu au prea mult de-a face cu ofertele de wellness occidentale care folosesc termenul neprotejat de Ayurveda.

Bucătăria ayurvedică

Bucătăria ayurvedică se caracterizează prin atenție și dăruire. Mâncarea este văzută ca un cadou care este acolo pentru a menține corpul și mintea sănătoase. Procesul din bucătăria clasică ayurverdică a fost caracterizat prin procese ceremoniale înainte, în timpul și după procesul de preparare sau mâncare, care sunt valabile și astăzi într-o formă similară:

Creezi o atmosferă plăcută și aprinzi o lumânare
Adunați-vă pe scurt simțurile și așezați ambele mâini pe buric timp de două minute. Vă concentrați asupra respirației
Aveți grijă de o activitate repetitivă (de exemplu, spălarea și tăierea legumelor)
Conversațiile ar trebui evitate după aceea cât mai mult posibil, accentul fiind pus pe calm și bucurarea mâncării.

Mâncarea este terapie sufletească

Ayurveda distinge între alimente nu numai în funcție de efectul lor asupra corpului, ci și în funcție de efectul lor asupra minții. Ayurveda este convins că există trei principii energetice de bază. Văzătorii luminați, numiți și rishis, au recunoscut o strânsă legătură între om și lumea din jur. În lumea materială au văzut o imagine a unei energii mai mari, atemporale. Această energie creativă se caracterizează prin următoarele trei calități care pot fi găsite în natură, așa-numitele gunas. Mâncarea este, de asemenea, atribuită acestor trei Gunas.

Sattva: Calitatea purității și divinității

Stilul de viață sattvik se caracterizează printr-un stil de viață conștient, holistic și spiritual. Pe lângă faptul că ești atent la tine însuți, aceasta include artele plastice și a fi în natură, precum și evitarea influențelor dăunătoare și a violenței asupra corpului și minții. Stilul de viață sattvik include și o dietă vegetariană.

Contrar credinței populare, Ayurveda nu este strict vegetariană ca formă de terapie. Când sunt epuizate fizic, carnea și peștele sunt, de asemenea, utilizate pentru întărire. Cu toate acestea, este recomandat să vă lipsiți de ambele în stilul de viață sattvik.

Fundalul este că violența sacrificării și agresiunea uciderii sunt transferate la carne și, astfel, și la persoanele care o mănâncă.

Rajas: Calitatea energiei și dinamismul

Rajas simbolizează dinamica din spatele proceselor, ca să spunem așa forța motrice energetică a creației. Prea mult Rajas se poate transforma rapid în agresiune și supraîncălzire emoțională. Lucrurile care promovează Rajas sunt căldură mare, impresii marcate de violență, imagini și muzică, precum și alimente fermentate și alcool. Prin urmare, este incorect să spunem că ardeiul iute este întotdeauna bun pentru digestie. Ar fi mai precis: atunci când este utilizat în cantitate potrivită, ardeiul iute are cu siguranță efecte digestive. Cu toate acestea, în exces, poate încuraja violența.

Tamas: Calitatea indolenței și a stingerii

Tamas este mlaștina fizică și mentală care ne împiedică să ne urmărim adevăratul destin și natura. Latura întunecată a puterii creatoare se numește tamas. O anumită indolență este justificată. În măsura corectă, asigură calmare și relaxare. Dar prea mult din asta ne face statici și ne face resemnați.

Alimentele care măresc tamas sunt carnea, ciupercile, brânza albastră, alimentele păstrate și gătite de mult timp și, în exces, usturoiul. Din punctul de vedere al Ayurveda, cu toate beneficiile sale terapeutice, acest lucru poate duce la apariția mentală. De asemenea, are un efect iritant asupra organelor genitale. De aceea le recomandăm celor care sunt pe calea yoga nu usturoiul, ci mâncărurile care sunt modelate de energia sattva. În Ayurveda, un condiment numit Asafötida, o rășină rasă fină, cu un gust similar cu usturoiul, se găsește adesea ca înlocuitor. Nu provoacă respirație urât mirositoare și este de obicei bine tolerat.

Același lucru este valabil și pentru ciuperci și brânză de mucegai; acestea cresc în locuri de putrefacție și degradare, cum ar fi pe trunchiurile de copaci pe moarte. Ciupercile cultivate nu fac excepție în Ayurveda, deoarece se ia în considerare originea naturală a unui lucru și se pot trage concluzii din acesta.

Prin urmare, Gunas reprezintă cele trei forțe divine: creație, conservare și distrugere

Cele trei dosha

Potrivit lui Ayurveda, elementele de bază ale întregii vieți sunt următoarele cinci elemente: foc, pământ, apă, aer și eter. Practic, cunoașterea acestor cinci elemente este suficientă pentru a înțelege părți mari din Ayurveda. Tot ceea ce există în această lume, fiecare ființă vie, fiecare piatră, fiecare gând, fiecare plantă: totul constă din aceste elemente. Ele există în diferite forme și stări, dar principiul de bază rămâne același.

Dacă te uiți la o celulă și la funcția ei, de exemplu, vei găsi exact aceste elemente: fiecare celulă are nevoie de stabilitate (pământ) pentru a nu se prăbuși. Are nevoie de lichid (apă) în care au loc procesele metabolice dinamice (aer) (foc). Desigur, are nevoie și de camere (eter) în care se întâmplă toate acestea. Din aceste cinci elemente se formează trei perechi, doshas. Prezența excesivă a unuia dintre doze poate provoca boli.

Vata (aer și eter)

Tipul Vata are un fizic subțire, un sistem nervos sensibil și îngheață ușor. O dietă bogată în leguminoase sau alimente crude duce adesea la gaze, piele uscată și pierderea în greutate. Cu suficiente uleiuri vegetale de înaltă calitate, cum ar fi susan și ulei de măsline, legume aburite, nuci, semințe de chia, semințe de susan și condimente încălzitoare, cum ar fi ghimbir, scorțișoară, fenicul, cardamom și nucșoară, se poate echilibra.

Pitta (foc și apă)

Tipul Pitta are o digestie puternică și tolerează bine chiar și alimentele grele și reci. Carnea, prea multe acri (de exemplu, legume murate, citrice), condimentate sau prăjite duc rapid la arsuri la stomac, probleme ale pielii și inflamații. Astfel, poate tolera foarte bine și alimentele crude. Diferite tipuri de fasole, naut, legume cu frunze verzi și nuci de cocos, în special, ar trebui să fie adesea în meniul său.

Kapha (apă și pământ)

Tipul Kapha este robust și se bucură de mâncare bună și bogată. Cu toate acestea, este ușor predispus la greutate și oboseală. De asemenea, el este adesea afectat de alergii primăvara și reacționează, de asemenea, iarna, cu formarea crescută de mucus, care este intensificată de aportul de proteine animale.

Dieta vegană este, prin urmare, o oportunitate foarte bună pentru el de a reduce greutatea și de a câștiga unitatea. Condimentele fierbinți, fructele tarte și legumele amare au un efect de susținere. Rodii, vinete, diferite tipuri de varză, mazăre sau fasole verde pot fi preparate în meniuri delicioase pentru tipurile Kapha. Ardeiul, semințele de muștar și ghimbirul ajută la digerarea proteinelor vegetale, în timp ce pastele ar trebui evitate

Locul și ora consumului de alimente

În Ayurveda, o dietă sănătoasă înseamnă: adaptată la constituție, regională și sezonieră, pregătirea corectă a alimentelor, o combinație bine gândită de alimente și cantitatea perfectă. La fel de importante sunt momentul și starea de spirit atunci când mănânci. O masă sănătoasă și o digestie funcțională pot fi recunoscute prin faptul că la una sau două ore după masă apare o senzație de ușurință.

Arome

Gustul este o componentă importantă în Ayurveda. Toate alimentele sunt împărțite în șase arome, așa-numitele rasas: dulce, acru, sărat, picant, amar, tart. Aceste arome au fie un echilibru, fie un efect deranjant asupra echilibrului tipului de constituție respectiv. Fiecare masă trebuie să conțină toate aromele, altfel nu există o sațietate reală și apar pofte

Energia vieții alimentelor

În Ayurveda, recomandăm în general o dietă proaspătă și naturală. O mare importanță este acordată preparării digestibile a alimentelor. Peștele, carnea și ouăle sunt clasificate ca fiind foarte greu de digerat și - ca brânza - ar trebui evitate dacă este posibil. Laptele, untul clarificat (ghee) și mierea sunt apreciate în Ayurveda ca fiind valoroase și sattvice și sunt administrate în principal în scopuri terapeutice în combinație cu ierburi.

Digestia ca element central

Ayurveda este de părere că „nedigerat” declanșează boli psihice și fizice. Alimentele de cea mai înaltă calitate pot deveni intolerabile dacă digestia noastră nu funcționează corect. Asta înseamnă: „Mâncătorul este mai influent decât mâncarea”. Superalimentele bogate în substanțe vitale (vezi mai jos) sunt cunoscute sub numele de rasayanas. Acestea își pot dezvolta întregul potențial numai atunci când digestia funcționează. Din acest motiv, este, de asemenea, elementul central în Ayurveda.

Tradiția întâlnește modernitatea

Un proverb ayurvedic spune: „Corpul și boala se nasc amândouă din alimente”. Sănătatea noastră poate fi menținută numai dacă ne hrănim corpurile în funcție de tipul nostru. Cercetările din Occident descoperă încet cât de mare este influența nutriției asupra organismului și, dimpotrivă, influența organismului asupra metabolismului alimentelor.

Pentru o sănătate holistică, este important nu doar să acordați atenție aportului de nutrienți, ci și unei diete adaptate individual. Laptele sau smântâna proaspătă pot avea beneficii terapeutice pentru unul sau altul în mod specific și individual, în timp ce consumul în masă de lapte pasteurizat despre care știm astăzi nu are prea mult de-a face cu recomandările de atunci.

umfla

Jann Glasmachers pe 02. 03. 2016, 14:14

Despre Jann Glasmachers

Numele meu este Jann Glasmachers, sunt proprietarul agenției de internet gimmixx New Media și am finalizat pregătirea ca consilier holistic pentru sănătate, vitalitate și viață. Blog cu pasiune și sunt foarte interesat de legile vieții și secretele sănătății. După mulți ani de boală, mi-am propus să pun împreună puzzle-ul sănătății. În fiecare zi apar noi perspective. Cu toate acestea, formula de bază pare a fi universal valabilă. Ce se află în spatele acestui lucru poate fi citit în fundația pentru sănătate.

Aceste informații sunt transmise în cunoștința și credința mea. Acestea sunt destinate exclusiv ca o sursă de informații pentru cei interesați și nu pot fi în nici un fel înțelese ca instrucțiuni de diagnostic sau terapeutice. Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor pentru sfaturi sau tratament de către medici instruiți și recunoscuți sau de către alți profesioniști din domeniul sănătății autorizați în conformitate cu legislația germană. Dacă suspectați o boală, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră sau medicului alternativ.

Aș dori, de asemenea, să subliniez că odată cu intrarea în vigoare a Regulamentului european privind cererile de sănătate, i.a. În Germania, din motive legale, este posibil ca efectele asupra sănătății alimentelor (inclusiv suplimentele alimentare) să nu fie publicate. Dacă doriți să aflați mai multe despre produsele relevante, trebuie să solicitați întotdeauna sfatul unui medic sau al unui medic alternativ sau să obțineți o literatură specializată suplimentară.

În plus, așa-numitele link-uri partenere sunt utilizate în diferite locuri de pe acest site web. Acestea sunt legături în rețea prin intermediul programelor partenere care sunt facturate pe bază de comision.

Venituri suplimentare echitabile
cu Platinum Health

Valorificați acum un voucher de 50 EUR (COD: fundație pentru sănătate) și începeți direct ca consilier de platină!