Bacteria E
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Bacteria Escherichia Coli, sau E. Coli, este prezentă în flora noastră intestinală, dar poate fi cauza otrăvirii alimentare. Simptome, cauze, tratament, prevenire. Ce trebuie să știți despre E. coli.
Stai informat
Nolan, în vârstă de 10 ani, a murit sâmbătă, 14 septembrie, din cauza acestei otrăviri, cu handicap puternic după ce a consumat un hamburger înghețat contaminat cu bacteria E.Coli în 2011. Escherichia Coli, dar ce este ?
Prezentat la 80% în compoziția flora intestinala, Escherichia Coli îndeplinește o misiune esențială a protecție împotriva atacului bacterian. Ea joacă, de asemenea, un rol important în procesul de producție al vitamina K, esențială pentru coagularea sângelui. Dar, în timp ce majoritatea tulpinilor de E. Coli sunt complet inofensive pentru oameni, o minoritate dintre ele poate fi formidabilă și provoacă, în special, infecții intestinale de intensitate variabilă.
E. Coli: tulpini patogene și simptomele acestora
Tulpini patogene de E. Coli sunt clasificate ca cinci divizii:
- Enterotoxic E. Coli (ECET): responsabil pentru "turista", această tulpină cauzează, de asemenea diareeapos acut acompaniat de deshidratare la copii sub 3 ani.
- E. Coli entero-invaziv (ECEI): provoacă sindroame dizenterice (diaree severă) probabil să progreseze spre dizenterie.
- E. Coli enteropatogen (ECEP): această bacterie cauzează gastroenterităinfantil (la copii sub doi ani).
- E. Coli enterohemoragic (ECEH): este responsabil de colitahemoragic.
- E. Coli entero-agregativ (ECEAgg): induce creștere scăzută și diaree persistent.
E. Coli: care este modul de contaminare ?
Animalele, și mai ales vitele, reprezintă rezervorul principal al E. Cei mai dăunători. Al lor transmiterea către oameni se face deci de prin alimente contaminate de fecale de animale infectate. Acest lucru se poate datora legume sau fructe slab spălate, semințe germinate insuficient clătite sau carne tocata insuficient gatita.