Băiatul orbește după ce a mâncat numai carne, cartofi și cereale;
Actualizat | Când vine vorba de sănătatea inimii, se vorbește deseori despre importanța unei bune alimentații, dar efectele a ceea ce mănânci asupra sănătății ochilor sunt mai puțin discutate. Cazul unui băiat de 11 ani din Canada care a orbit după ce nu a mâncat legume este un bun memento că dieta este, de asemenea, importantă pentru viziunea noastră.
Un raport despre copilul neidentificat publicat în JAMA Pediatrics spunea că suferea de tulburări vizuale, inclusiv orbire nocturnă, fotosensibilitate și pierderea progresivă a vederii, timp de opt luni. Medicii observă că el putea vedea mișcările mâinilor de până la 11 centimetri de fața lui. În afară de tulburările vizuale, copilul nu avea alte griji - nici durere, dureri de cap sau febră.
Related: Aplicația care ajută persoanele nevăzătoare să vadă
În plus, suferise de ochi uscați de mult timp și dezvoltase așa-numitele pete Bitot. Petele au un aspect spumos și sunt un semn al deficitului de vitamina A, potrivit Academiei Americane de Oftalmologie. Testele au confirmat că băiatul era scăzut în nutrienți și măsurat la 14,33 micrograme pe decilitru. Raportul constată că intervalele sănătoase sunt cuprinse între 25,79 și 48,71 micrograme.
Băiatul neidentificat de 11 ani a dezvoltat pete tulburi pe ochi din cauza unei deficiențe de vitamina A. JAMA Pediatrie
Deficiența severă de vitamină A a pacientului a fost rezultatul unei diete restrictive care consta doar din cartofi, porc, miel, mere, castraveți și cheerios. Medicii au explicat că băiatul suferea de eczeme provocate de alimente. Acesta a fost motivul pentru dieta sa proastă din punct de vedere nutrițional. Alimentele bogate în vitamina A includ morcovi, cartofi dulci, legume cu frunze întunecate, pește și ficat.
O serie de megadoze de vitamina A au fost folosite pentru a trata băiatul, ceea ce a ajutat la clarificarea petelor Bitot și la readucerea la viziunea 20/800. Orice mai mare de 20/200 este considerat legal orb și pierderea vederii pacientului este probabil să fie permanentă.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) afirmă că deficiența de vitamina A este cea mai comună și prevenibilă cauză de orbire la copii. Orbirea crește în special țările în curs de dezvoltare, în special în Africa și Asia de Sud-Est, și crește riscul de infecție, boli și chiar deces.
Deoarece suplimentele alimentare și alimentele bogate în vitamine predomină în țările occidentale, acest lucru este extrem de rar. Dr. Mark Steele, oftalmolog pediatru la NYU Langone, spune că a fost surprins de caz.
„Sunt sincer impresionat că a dezvoltat chiar acest lucru, ca să fiu sincer”, notează el, menționând că Cheerio-urile sunt îmbogățite cu vitamine.
„În toți anii în care am văzut sute de mii de copii, am văzut doar un caz”, explică el despre un pacient care a mâncat doar degete de pui. Steele spune că nu există un program pentru cât timp ar dura o nutriție proastă pentru a afecta sănătatea ochilor, dar vederea ar putea scădea după șase luni fără o alimentație adecvată.
Deși dietele noastre occidentale nu ne orbesc, aceasta poate duce la alte probleme de vedere. Steele crede că alimentele noastre foarte procesate conțin prea multe omega-6 și nu sunt suficiente omega-3, ceea ce poate duce la probleme oculare, cum ar fi producția maculară și cataracta la vârstnici, și chisturi și ochi uscați la copii.
Cel mai bun sfat al său pentru sănătatea ochilor? Urmați motto-ul scriitorului alimentar Michael Pollan: „Nu mâncați prea mult, în principal plante”.
Această poveste a fost urmată de comentariile Dr. Mark Steele a fost actualizat.