Balconul meu pentru gustări - totul despre mini pepeni
Cum pot planta, recolta și tăia pepeni?
Pepenii - cine nu știe, mai ales în zilele toride de vară, promite o bucată de pepene galben, rece ca gheața, o răcoritoare excelentă. Pepenii nu sunt un fruct, ci o legumă de fructe Castraveți, Dovleci sau dovlecei. Pepenele de zahăr, precum și pepenele, aparțin cucurbitelor. Deși sunt legate între ele, sunt plante diferite. Este dificil să cultivăm pepeni cu succes în regiunea noastră. Adesea există o lipsă de formare a fructelor. Aici ar fi un Seră soluția că ar putea funcționa. Dar pepenii de zahăr sunt mai promițători - în anii mai calzi, pepenii de zahăr pot fi crescuți mult mai bine în condiții normale de grădină.
Pepenii sunt foarte iubitori de căldură, deoarece provin inițial din regiunile uscate din Africa Centrală și de Sud. Dar acum sunt cultivate peste tot în lume în regiunile subtropicale și tropicale.
Similar cu dovleceii, pepenii sunt plante anuale utile sau vegetale. Crescând plat pe sol, pot forma lăstari de un metru. Fiecare plantă de pepene galben are atât flori galbene masculine, cât și feminine. După fertilizarea reușită, durează până la sfârșitul verii sau chiar până în toamnă pentru ca fructele mici de pepene galben de aproximativ 10-15 cm cu o piele fermă să crească din florile femele. Pulpa poate fi roșie, portocalie, galben-verde sau albă, în funcție de soi. Întrucât pepenii au un conținut foarte ridicat de apă, în zilele caniculare sunt potolitori de sete bogați în vitamine.
Cum să plantați pepeni?
În primul meu an în balcon, în 2011, am făcut o încercare. Pe atunci aveam încă un balcon însorit, așa că perspectivele de succes erau destul de bune. Cu toate acestea, a eșuat, deoarece am semănat mult prea târziu, astfel încât până când fructul se dezvoltă, temperaturile erau deja mult prea reci și au existat, de asemenea, câteva zile ploioase care au făcut imposibil procesul de maturare. Ei bine, cel puțin fructele mele de pepene galben au făcut o circumferință de până la 5 cm 🙂
Locațiile însorite protejate cu un sol de humus slab hrănitor sunt importante. Curenții reci și umbrele de la plantele vecine împiedică creșterea pepenilor. În special podeaua trebuie să se poată încălzi rapid. Solurile argiloase umede și reci sunt excluse pentru cultivarea pepenelui sau trebuie optimizate prin îmbunătățirea solului. Aici este logic să ajutați prin slăbirea solului sau umplerea unui baraj cu compost nisipos. Poziția ridicată îmbunătățește fluxul de apă și astfel accelerează încălzirea solului.
Cu toate acestea, cel mai bine este să crești într-o seră. Temperaturile scăzute nocturne din primăvară sunt deosebit de dure pentru plantele tinere, deoarece pepenii sunt o legumă de fructe iubitoare de căldură. Dar chiar dacă noile soiuri sunt mai potrivite pentru uz în aer liber astăzi, se poate aștepta ca randamentele dintr-o seră să fie mai promițătoare.
La Ahrens + Sieberz veți găsi următoarele soiuri:
Set: 1x Mini Love și 2x Mini Honey-Pepene Fig. © A + S
Mini pepene galben
Fig. © A + S
Balon pepene galben ‘Pepino Gold’ - Fig. © A + S
Pepenii au o necesitate nutritivă deosebit de mare. Atât pe câmp, în cadă și în patul unei sere, compostul bogat în substanțe nutritive (sau gunoiul de grajd putrezit) trebuie lucrat cu cel puțin 4 săptămâni înainte de plantare.
Dacă doriți să creșteți pepenii singuri, puteți începe la mijlocul până la sfârșitul lunii martie. La fel ca la castraveți sau dovlecei, semințele vin în vase mici de însămânțare. Este important să folosiți compost de semințe foarte bun. Ghivecele pentru semințe sunt apoi plasate la 25 ° C.
După doar câteva zile, o nouă viață se trezește și primele cotiledoane văd lumina zilei. Durează aproximativ 4 săptămâni până când se formează plante tinere stabile.
Dacă folosiți o mică seră pentru creștere, puteți semăna semințele la începutul/mijlocul lunii aprilie. Înainte ca plantele dvs., adică după sfinții de gheață, să iasă în aer curat, ar trebui să le întăriți puțin într-un loc puțin mai rece. - Dar aveți grijă, nu tolerează deloc înghețul, deci: Aveți grijă ca acesta să nu scadă sub temperaturi de două cifre și puneți-l afară definitiv definitiv la mijlocul lunii mai.
În seră este, de asemenea, oarecum similar cu castraveții. Frânghii, ajutoare pentru alpinism, precum B., bețele de bambus asigură faptul că lăstarii nu se întind pe pământ sau nu se târăsc. În plus, economisește spațiu dacă lăstarii cresc în sus. Fructele nu putrezesc la fel de repede ca atunci când sunt pe pământ.
Îngrijirea pepenilor:
Soarele, soarele și mai mult soare sunt importante! În plus, substanțe nutritive în cantități suficiente și multă apă. Nu avem nicio influență asupra vremii, dar ne putem asigura că există suficientă apă și substanțe nutritive disponibile pentru plante. Este important să udați în mod regulat, astfel încât zona rădăcinii să fie bine hidratată. În seră, cel mai bine este să udăm dimineața, astfel încât seara să fie uscată. Acest lucru previne, de asemenea, infecțiile fungice. Apa caldă este ideală. Cel mai bine este să aveți întotdeauna adăpătoare pline la soare, astfel încât apa să se poată încălzi. În niciun caz apă cu apă rece, nu este bine pentru plante! Planta pedepsește fluctuațiile de temperatură aruncând florile și seturile de fructe.
Cum sunt tăiați pepenii în mod corespunzător?
Pentru pepenii liber:
Aici lăstarii principali și, de asemenea, mai lungi sunt dezbrăcate în iunie. Acest lucru stimulează ramificarea, deoarece mai mulți lăstari asigură și mai multe flori feminine. Pentru fiecare plantă de pepene galben sunt suficiente 5 seturi de fructe. Dacă sunt prea multe fructe, aceasta va reduce gustul și dimensiunea fructelor.
În seră:
Aici filmarea principală nu este inițial „de-ascuțită”, ci doar focurile laterale. Sub sticlă se poate eșuează la fertilizare. Când este în floare, ferestrele și ușile serii sunt deschise în timpul zilei pentru a atrage albinele și alte insecte. Dacă nu se așteaptă din nou un set de fructe, mâna trebuie aplicată și polenizarea trebuie efectuată manual. Cel mai bun mod de a face acest lucru este cu un tampon de bumbac. -
În teren:
Aici fertilizarea nu trebuie efectuată manual. Solul trebuie să fie întotdeauna liber și fără buruieni. Utilizarea materialului de mulci (paie, argilă expandată etc.) este avantajoasă; previne putregaiul. De asemenea, s-a dovedit util, dacă există 5 fructe pe plantă, pentru a le oferi ediții mici unde fructele se pot întinde pe ele.
La fel ca în cazul castraveților, bolile fungice pot fi găsite și în pepeni. Cele mai cunoscute pericole sunt: făinarea, mucegaiul Fusarium și Verticillium, mucegaiul gri sau putrezirea rădăcinii. Bulionul de coada calului sau tonicul vegetal sunt utile ca măsură preventivă. Cea mai mare problemă este însă diferențele puternice de temperatură și fluctuațiile de umiditate. Dacă este urmat de umiditate rece în zilele toride de vară, atacul fungic este de obicei deja inevitabil. Infestarea cu afide este posibilă și sub sticlă.
Cum pot folosi pepenii?
În regiunea noastră, condițiile meteorologice nu sunt ideale pentru pepeni, dar ar trebui să o încercați dacă există suficient soare pe balcon.
Nu există nimic ca un pepene rece ca gheața în zilele toride de vară și da, când vine de la propriul balcon, este și mai mult, ceva special. Pepenii sunt potolitori de sete, au aproape nici un fel de calorii și pot fi folosiți în înghețată, fructe sau deserturi.
Cum se culeg pepeni?
Pepenii sunt coapte la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august, în funcție de vreme și regiune. Când sunt coapte, vă dați seama după miros sau printr-o crăpătură la baza tulpinii. Dar poți bate și tu. Dacă se aude un sunet plictisitor, gol, fructul este copt. Folosiți un cuțit ascuțit sau foarfece pentru a tăia fructele de pe tulpină.
Ce tipuri de pepeni sunt acolo?
Se face distincția între pepenii de zahăr și pepenii verzi. Există diferite soiuri ale ambelor tipuri de pepeni, care au, de asemenea, diferite caracteristici de plante și fructe. Avem în principal pepeni de zahăr, care includ pepeni dulci, pepeni net și pepeni galbeni.
Poți îngheța pepenii?
Pepenii pot fi înghețați, dar pulpa este moale după dezghețare. Ar putea fi încă folosit pentru smoothie-uri, precum și pentru înghețată sau cuburi de gheață, dar fermitatea fructelor se pierde prin congelator.
La Ahrens + Sieberz veți găsi diverse plante mini pepene galben pentru balconul dvs.