Barul de curte

Enciclopedie de rețete de gătit ușoare, simple și gustoase!:-)

Barul curte

  • Aperitive
  • Intrări
  • Salate
  • Supe
  • Cochilii - Crustacee
  • Pești
  • Carne
  • Legume
  • Sosuri
  • Brânză
  • Deserturi
  • Băuturi
Toate rețeteleînPoze

Deveniți fan pe Facebook

Poze sunt sub Licență:
" Creative Commons " cc-by-nd-nc

Descoperiți toate rețetele
în Poze pe o singură pagină

Arhive de categorii

Sesiune

Identificați postări și comentarii noi, semnați-le și multe altele !

Barul de curte

De Andre • Rețete • Vineri 06/10/2017 •

Gătitul în bulionul de curte de bas de mare îi conferă o carne delicată și gustoasă

Ingrediente (pentru 2 până la 4 persoane):

  • 1 bar de aproximativ 1,2 kg
  • 4 morcovi
  • 2 cepe
  • 2 frunze de dafin
  • Pătrunjel
  • Sare piper
  • Orez basmati
Pregătire:

- Curățați morcovii și tăiați-i în jumătate
- Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi
- Într-un cuptor olandez mare sau într-o oală de pește, puneți bibanul de mare, adăugați legumele, frunza de dafin, pătrunjelul, un vârf mare de sare, puțin piper
- Acoperiți cu apă:

Gătit:

- Aduceți la fierbere, apoi gătiți bobul de mare la foc mic timp de 15 până la 20 de minute după fierbere (în funcție de greutatea basului)
- Gatiti orezul conform instructiunilor ambalajului si scurgeti-l
- Scoateți peștele din curte și puneți-l într-un vas mare cu câteva legume: