Bas Kast Cum să slăbești fără să numeri caloriile

Există întotdeauna noi tendințe în nutriție. Dar alimentația sănătoasă funcționează după reguli simple. Este doar diferit de ceea ce am crezut anterior. O conversație cu Bas Kast.

kast

Foto: Mike Meyer (c) Random House

Biologul și psihologul Bas Kast s-a născut la 16 ianuarie 1973 ca fiu al unei germane și al unei olandeze din Landau și a crescut lângă Utrecht. A lucrat ca jurnalist până în 2008, după care a scris cărți de știință.

Cartea sa „Der Ern Ernahrungkompass. Concluzia tuturor studiilor științifice pe tema nutriției ”este numărul 1 pe lista bestseller-urilor de non-ficțiune. O nouă carte de bucate se află la numărul 1 în topul ghidurilor („The Nutrition Compass - The Cookbook. C. Bertelsmann, 22 euro).

Bas Kast este căsătorit cu cercetătorul în domeniul celulelor stem Sina Bartfeld și are doi fii (2 și 6). Familia locuiește lângă Würzburg.