Basmele industriei alimentare - mâncarea în biroul chillmahl este cea inteligentă

Întrebarea cu privire la ce este o dietă sănătoasă este adesea pusă în zilele noastre, când mulți oameni sunt preocupați de aceasta. Dar nu este ușor să răspunzi. Deoarece nutriția este orice, dar ușoară și, din păcate, nu are un calendar universal pe care să îl poți urmări. Și tocmai asta ne face nebuni atât de nebuni uneori. Dorim după o cale clară și anunțuri concrete pentru a avea siguranța că nu facem nimic greșit și că nu pierdem timpul. Această calitate nu ne face ușor să rezistăm. Pentru că în aproape fiecare colț există un nou trend alimentar sau o dietă care ne promite un stil de viață mai sănătos. Dificil dacă nu știi în cine să ai încredere în numeroasele oferte și trucuri de vânzare.

În cele ce urmează vom încerca întrebările din jur mâncat sănătos, recomandări și capcanele industria alimentară pentru ca voi să răspundeți.

Nu tot ce straluceste e aur!

Următor → sărac în carbohidrați, bogat în carbohidrați sau cel sfânt Superaliment există o mulțime de diete sau alimente care promit sănătate și frumusețe. Dar acest lucru nu are întotdeauna legătură cu echilibrul, deoarece multe dintre aceste diete sunt unilaterale, inutile pe termen lung sau nu sunt dovedite științific. La fel ar trebui Superaliment precum. Fructele de goji, semințele de chia sau acai te fac să fii subțire și sănătos. Unele conțin acizi grași și vitamine importante, cum ar fi Vitaminele A și C. Altele conțin, de asemenea, minerale de care avem nevoie pentru metabolismul nostru. Astfel, acestea sunt bogate în antioxidanți care prind radicalii liberi și ne ajută să rămânem protejați din interior și frumoși din exterior. Dezavantajul superalimentului exotic este că mâncarea își are originea în China sau America de Sud, printre altele. În plus față de pierderea de substanțe nutritive datorită rutelor de transport lungi, aceasta înseamnă o povară mai mare asupra mediului și, de obicei, un impact negativ asupra societății în regiunile în creștere.

Cu toate acestea, dacă vă uitați la plantele locale, cum ar fi semințe de in sau afine, veți obține substanțe nutritive comparabile, în cea mai mare parte mai proaspete și pentru mai puțini bani din propriul mediu. Șoldurile și urzicile se întorc încet la conștiința oamenilor și oferă o alternativă variată la superalimentul străin.

Indiferent dacă decideți să vă alăturați unei tendințe sau nu, depinde, desigur, de dvs. Superalimentul exotic este, evident, un supliment în gust și plăcere și oferă o schimbare față de fructele noastre locale.

Cu toate acestea, este important să se asigure o dietă echilibrată, nu numai cu superalimente, ci și printr-un soi pe bază de plante. Ar trebui să fiți conștienți de alternativele pe care le aveți și să nu uitați că există câteva capcane de marketing acolo.

Totul ține de bază.

Pe lângă tendințele de fitness și alimentație din reviste sau rețelele de socializare, există instituții care se ocupă de întrebări legate de o dietă sănătoasă și echilibrată. Acestea includ inițiative ale Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) pentru o alimentație sănătoasă și exerciții fizice, precum și câteva asociații independente care au dezvoltat recomandări dietetice legate de standardele noastre de viață. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă o dietă variată bazată pe cunoștințele științifice actuale. In fiecare zi ar trebui să mănânci multe fructe și legume, plus o mulțime de produse din cereale integrale, cum ar fi orez, pâine sau paste. Pe lângă produsele lactate, ar trebui consumate grăsimi sănătoase și puțină sare. În legătură cu această recomandare, au fost elaborate următoarele reguli.

Cele 10 reguli ale DGE:

Bucurați-vă de diversitatea alimentară - cu cât mâncarea este mai variată, cu atât este mai ușor să consumi alimente întregi
5 pe zi - trei porții de legume și două porții de fructe pentru o mulțime de nutrienți, fibre și fitochimicale
Alege cereale integrale - Te umple mai mult și conține mai multe fibre decât produsele din grâu
Completați selecția cu alimente de origine animală - Produse lactate zilnic, pește o dată sau de două ori pe săptămână, mezeluri și produse din carne rar
Utilizați grăsimi care promovează sănătatea - ideal uleiuri vegetale, margarină, nuci și pește gras
Economisiți zahărul și sarea - mai ales sărace în nutrienți, calorii inutile și risc crescut de boli cardiovasculare
Cel mai bine este să bei apă - aproximativ 1,5 litri pe zi
Pregătește-te ușor - Gustul și substanțele nutritive sunt mai bine conservate prin fierbere sau gătit
Mănâncă și bucură-te cu atenție - Alimentația conștientă și lentă promovează sățietatea și plăcerea
Fii atent la greutatea ta și continuă să te miști - 30-60 minute de antrenament moderat pe zi

Acest principiu ar trebui să ajute la menținerea sănătății prin nutriție completă și la creșterea performanței, precum și a bunăstării. Deci, există reguli ca acestea, un ajutor preventiv împotriva posibilelor boli legate de dietă și o șansă de a obține cele mai mari beneficii posibile din dietă.

Orientările DGE se bazează, de exemplu, pe o evaluare sistematică a literaturii științifice și o evaluare critică a rezultatelor. Aceasta înseamnă că recomandările și publicațiile sunt făcute independent de industria alimentară, care nu se găsește atât de des în zilele noastre. Pentru că tocmai prin publicitate, strategii de marketing și linkuri sursele de informații ar trebui să fie puse la îndoială și verificate singure.

Să fii sănătos sau să nu fii.

Indiferent dacă regulile menționate mai sus sau alte sfaturi foarte eficiente care ar trebui să ne apropie de o dietă sănătoasă într-un mod simplificat sunt luate în considerare, toate aceste sfaturi sun rezonabile și nu atât de dificile.

Este responsabilitatea noastră să o alegem pe cea potrivită pentru noi cu o selecție aproape infinită. Dar ceea ce trebuie nu este întotdeauna binele sau sănătosul. Și nici asta nu ar trebui să fie în mod normal o problemă.

Ce este mai rău este viața de zi cu zi, obligațiile, „da, am făcut-o întotdeauna așa” și indolența care rezultă, uneori luându-și timp să acționăm conștient și, în acest caz, să mâncăm conștient. Aceasta nu înseamnă că orice obicei este rău, dar că chestionarea face parte din el și că nu ar trebui să consumăm orbește. Este esențial să ai o bază de informații bună și să știi despre ce este vorba despre o dietă sănătoasă

Scopul ar trebui să fie să celebreze succesul pe termen lung și să dezvolte un sentiment pentru corpul tău în care să ai încredere.

Puteți realiza acest lucru prin mici obiective personale pe care vi le-ați stabilit și prin integrarea sau selecția de alimente care ne mențin sănătoși sau nu vă fac bine. Trebuie doar să aflăm care sunt acestea.