Baterie, AB, Label Rouge, tot ce trebuie să știți despre carnea de pui Current Woman The MAG

Pui, ne place! Economică, sănătoasă și ușor de gătit, are totul pentru a ne mulțumi. Cu toate acestea, nu toate sunt create egale. Prezența grăsimilor în cantități mari, antibiotice, OMG-uri, vă ajutăm să vedeți mai clar pentru a o alege bine.

Adesea recomandat de nutriționiști și dietetici, puiul este una dintre carnea slabă, mai puțin grasă și care promovează o dietă echilibrată. Drept dovadă, păsările de curte sunt a doua cea mai consumată carne din Franța, înaintea cărnii de vită în 2012, chiar în spatele cărnii de porc. Ne place să fie prăjită duminică la prânz.

Pentru a satisface această cerere exponențială, producătorii au început să producă găini intensiv și la un cost redus. Puii sunt selectate genetic pentru a crește mai repede într-un timp minim, așa cum este și cazul porc sau pentru ouă. Conform CIWF Franța, în acest tip de reproducere, 7 până la 22 de pui împărțiți un metru pătrat, aceasta reprezintă mai puțin de o coală A4 pe animal. Dintre cele 845 de milioane de pui crescuți în fiecare an în Franța, peste 80% provin din reproducere intensivă.

Totuși, potrivit unui studiu american, carnea din acest tip de producție duce la cu până la 224% mai multe grăsimi ! În plus, aceste găini pot suferi de dureri cronice pentru cea mai mare parte a vieții lor. Această grăsime este clar vizibil la albii de calitate slabă cu prezența unor dungi albe.

---