Batoane de ciocolată cu arahide din bucătăria keto - LCHF Germania
Dulciuri pentru diabet? Nicio problemă fără zahăr! Prietenului nostru, care are diabet de tip 2, îi plac alunele și ciocolata, motiv pentru care consideră că ciocolata cu alune fără zahăr este minunată. Nivelul său de zahăr din sânge rămâne scăzut în ciuda tratamentului, așa că se bucură de un bar din când în când.
Batoane de ciocolată cu arahide din bucătăria keto (20 de bucăți)
Ingrediente:
200 g ciocolată de casă (*)
50 g unt de arahide
20 g unt de pășune
pregătire
Se topește 100 g de ciocolată într-o baie de apă (alternativ se prepară proaspătă), se toarnă pe hârtie de copt (ideal într-o formă de aproximativ 18 x 23 cm) și se pune la frigider.
Puneți arahidele într-un robot de bucătărie, adăugați untul și tocați totul, amestecați cu untul de arahide și un praf de sare. Scoateți ciocolata răcită din frigider, întindeți amestecul de arahide peste el și răcoriți din nou.
Apoi topiți restul de ciocolată (alternativ faceți-o din nou proaspătă) și umpleți-o peste stratul de arahide ca al treilea strat. Se răcește până când este gata de servit.
Valori nutriționale batoane de ciocolată cu arahide
| conţinut | proteină | glucide | gras |
| Total în grame | 52.6 | 26.7 | 267,0 |
| Pe porție în grame | 2.6 | 1.3 | 13.4 |
| Distribuția energiei în procente | A 8-a | Al 4-lea | 88 |
Unități totale de pâine (BU): 2.2. BU pe porție: 0,11.
Energie totală: 2757 kcal, pe porție: 127,9.
Informații nutriționale speciale: ceto și LCHF strict
Rețetă și imagine: Margret Ache
(*) Ciocolată
20 g masă de cacao
50 g unt de cacao
35 g smântână pudră
Dulceață la alegere (am luat 4 g dulceață cu conținut scăzut de carbohidrați)
Topiți masa de cacao și untul de cacao într-o baie de apă. Adăugați pudra de smântână în porții și amestecați bine cu un tel. Adăugați și coaja de scorțișoară și îndulcitorul și amestecați. Apoi lăsați-l să se răcească puțin, amestecați din nou, turnați într-o tavă și puneți-l în frigider.
Dacă este disponibil un Thermomix: Puneți toate ingredientele în vasul de amestecare și amestecați timp de aproximativ 5 minute/45 de grade setând 3 în timp ce îl priviți până când totul este topit. Apoi se toarnă în formă de tabletă și se pune la frigider.
| conţinut | proteină | glucide | gras |
| Total în grame | 6.0 | 7.6 | 87.3 |
| Distribuția energiei în procente | 3 | Al 4-lea | 93 |
Unități totale de pâine (BU): 0,6.
Jurnal de gătit „Gustă aventuri pentru micuții noștri dulci” (și, de asemenea, pentru cei mari dulci;-))
Cum reușesc părinții să evite/să evite prea mult zahăr la micuții lor drăguți? În lumea de astăzi, zahărul este omniprezent și a încetat de mult să fie un obiect de lux. Dar dimpotrivă! Dar doza face otravă. Nu este nimic în neregulă dacă le dai copiilor câte o mână mică de dulciuri în fiecare zi. În prezent, însă, consumul de zahăr al cetățenilor UE este de 40 de kilograme de zahăr pe cap de locuitor pe an. Adică 110 grame de zahăr pe zi! Cu toate acestea, așa-numitul zahăr din gospodărie se consumă numai în cantități relativ mici ca zahărul din gospodărie. Cea mai mare parte se găsește în produse procesate industrial, cum ar fi pudră de cacao, băuturi reci, gustări și înghețată, dar și în salate de delicatese, murături, ketchup, varză roșie sau pizza.
Ce alternative fără zahăr sau fără zahăr există pentru gătit și coacere? Exact despre acest lucru este vorba în jurnalul de gătit „Alege gustul pentru micuții noștri dulci”. Desigur, rețetele sunt gustoase și pentru întreaga familie.
Dragi părinți, vă vom oferi sugestii cu privire la modul de a vă hrăni sănătos micuții dulci cu mai puțin zahăr, astfel încât dvs. și copiii dvs. să puteți trece cu ușurință prin viață sănătos. Am încercat și am scris 64 de rețete pentru dvs. Există, de asemenea, câteva articole cu informații de la mame și tați, cu descrieri ale vieții de zi cu zi.
V-am făcut curioși? Amenda! Aventura gustativă pentru micuții noștri dulci poate fi comandată de la Expert Fachmedien GmbH. Acolo veți găsi, de asemenea, un extras pentru a obține o impresie mai bună. Prețul introductiv este de 6,00 EUR.
De asemenea, sunteți binevenit (ă) să navigați printre rețetele de pe site-ul nostru, fie că are conținut scăzut de carbohidrați, LCHF, ceto sau fără zahăr, veți găsi ceva.
știri
Doriți să aflați ultimele noutăți în materie de sănătate și nutriție? Super, apoi abonați-vă la newsletter-ul nostru. Dacă nu doriți să ratați nicio postare nouă, abonați-vă la blogul nostru aici.