Băuturi fermentate kombucha -10 băuturi fermentate și beneficiile acestora

Kombucha este o băutură făcută din ceai (verde, negru sau alb) și o cultură simbiotică de bacterii și drojdii numită scoby (sau tulpină de kombucha). Scoby arată ca o ciupercă slimy. După fermentare, băutura este spumantă, ușor dulce și foarte potolitoare. Arată ca un sifon.

băuturi fermentate

Beneficiile sale ? Kombucha este bogat în probiotice, microorganisme care reechilibrează flora intestinală, consolidând astfel sistemul imunitar. Această băutură fermentată este, de asemenea, bogată în vitaminele B și C.