Băuturile cu iaurt sunt bombe cu calorii ascunse - chiar și cu un conținut scăzut de grăsimi
Băuturi cu iaurt - drept în Postul Mare foarte populare - au imaginea, datorită majorității lor sarac in grasimi a fi. În ciuda referințelor la conținutul scăzut de grăsimi și fructele prezentate, băuturile conțin mult zahăr sau calorii, mai ales în raport cu o unitate de ambalare și sunt adesea aromate. În numele AK Steiermark, VKI a examinat 20 de băuturi de iaurt pentru conținutul lor de zahăr. Concluzie: consumul de iaurt este adesea o bombă cu calorii aromată.
Consumul de iaurt corespunde unei gustări
Conținut de zahăr 20 de produse testate variază de la 1 la 12 g (cu excepția lactozei și a zahărului din fructe), media este de 6,4 g zahăr la 100 g.
Nouă din 20 de produse au unul Capacitate de la 500 g. Aproximativ jumătate din aceste produse au o porțiune specificată de 250 g. Aspectul sticlei și dimensiunea mai mică a băuturilor, în special, sunt adesea tentante să folosească întregul conținut a bea deodată.
În funcție de conținutul de zahăr, un pachet de iaurt de băut (de obicei 500 g) conține între 30 și 45 g zahăr. Astfel încât doza maximă zilnică de zahăr este ușor atinsă - mai ales de copii. Potrivit OMS, un adult ar trebui să mănânce în medie 50 g zahăr pe zi.
Conținutul scăzut de grăsimi nu înseamnă automat un conținut scăzut de zahăr
Cu toate acestea, acele 8 produse cu un conținut de grăsime mai mic de 1% au un conținut de zahăr peste valoarea medie de 6,4 g zahăr la 100 g.
Două treimi din produse sunt aromatizat. Un singur produs se înțelege cu iaurtul, fructele și zahărul (Yoothie Yoghurt Smoothie, Danone).
Identificare și origine
În aproximativ jumătate din produse există Necesitatea îmbunătățirii etichetării. Două produse (Super Smoojo Energy și Smoojo Smoothie cu iaurt natural de la Schärdinger) sugerează că întregul fruct se află în ambalaj, dar în unele cazuri se folosește doar suc de fructe.
Ingredientele băuturilor cu iaurt pot fi călătorit pe scară largă: laptele provine în principal din Austria, cu toate acestea, fructele provin din întreaga lume.
serviciu
Puteți descărca întregul studiu ca PDF AICI.