Băuturile ușoare nu sunt mai sănătoase pentru inimă decât băuturile cu zahăr
Băuturile ușoare nu sunt mai sănătoase pentru inimă decât băuturile cu zahăr
Studiul arată că consumul ridicat al acestor două tipuri de băuturi este asociat în mod similar cu un risc mai mare de boli de inimă, cum ar fi infarctul miocardic.
Aspartam, extracte de stevia, sucraloză, acesulfam K ... Îndulcitori intensi sunt aditivi alimentari care servesc pentru a da o aromă dulce produselor alimentare sau care sunt folosiți ca îndulcitori de masă. Conținând foarte puține sau deloc calorii, acestea sunt utilizate, printre altele, în industria alimentară ca alternativă la zaharurile din anumite produse. Cu toate acestea, deși se stabilește că consumul de băuturi zaharate „normale” este asociat cu un risc crescut de obezitate și diabet de tip 2, efectul așa-numitele băuturi dulci „ușoare” despre bolile cardiometabolice, inclusiv bolile cardiovasculare și diabetul de tip 1, este mai puțin cunoscută.
Un studiu recent publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie afirmă că băuturi îndulcite artificial nu sunt o alternativă sănătoasă la băuturile cu zahăr, contrar credinței populare. În acest studiu, cercetătorii au analizat datele din cohorta franceză NutriNet-Santé pentru a investiga relația dintre riscul bolilor cardiovasculare și consumul de băuturi zaharoase și îndulcit artificial. Obiectivul general al acestui studiu „NutriNet-Santé” este de a evalua mai bine relațiile dintre nutriție și sănătate și de a înțelege factorii determinanți ai comportamentelor alimentare în funcție de vârstă, sex, condiții socio-economice.