Bavaria Superioară O familie duce o viață (aproape) fără risipă - chiar și de Crăciun din Augsburg
În special de Crăciun, multe gospodării generează o cantitate mare de deșeuri de ambalaje. O familie din Bavaria Superioară vrea să o facă diferit - și urmează o dietă de gunoi.
O petrecere pentru ziua de naștere a copiilor cu cât mai puține deșeuri posibil - aceasta a fost o provocare specială cu dieta gunoiului. Dar familia Kießling de patru persoane din orașul Bruckmühl din Bavaria Superioară, lângă Rosenheim, a decis în septembrie să interzică deșeurile din viața lor timp de cel puțin un an. Și astfel părinții fiicei lor Helena au cumpărat cărți fără acoperire de plastic pentru a cincea aniversare și le-au ambalat în pungi de cadou refolosibile. La sărbătoare au existat feluri de mâncare adevărate în loc de farfurii de unică folosință și jeleu dintr-o pungă mare în loc de dulciuri ambalate individual. În cele din urmă, părinții au fost mulțumiți - la fel și Helena.
Stefanie și Daniel Kießling, împreună cu fiica lor de cinci ani și cu fiul său Maximilian, urmează așa-numitul stil de viață zero-waste. Tradus, aceasta înseamnă „fără gunoi” sau „fără deșeuri”. Filozofia din SUA are scopul de a nu mai produce deloc deșeuri. „Dar acest lucru este greu de realizat - scopul nostru este să-l reducem cât mai mult posibil”, spune Stefanie Kießling, în vârstă de 34 de ani. La urma urmei, în Germania, în fiecare an, există o grămadă de gunoi de dimensiunea Brocken, care la peste 1100 de metri este cel mai înalt munte din nordul Germaniei. Familia nu este interesată doar de protecția mediului, ci și de economisirea timpului și îmbunătățirea calității vieții.
Familia își descrie experiențele într-un blog pe internet
Familia descrie experiențele lor cu dieta gunoiului pe blogul lor de internet pentru a oferi sfaturi altor persoane. Ea raportează aici ce s-a schimbat pentru ea din septembrie. În primul rând, ea a sortat posesiunile de prisos. „Pentru că cu cât aveți mai mult, cu atât trebuie să reparați și să aveți mai multă grijă”, spune Kießling. Familia i-a înlocuit pe unii. Bucătăria de joacă din plastic a cedat locul unuia din lemn. Cele vechi au fost date oamenilor care altfel ar fi cumpărat unul în magazin.
Stefanie Kießling și soțul ei acceptă faptul că copiii nu vor să renunțe la toate jucăriile lor din plastic. Per total, cei mici s-au obișnuit rapid cu proiectul zero deșeuri. Când a fost întrebată despre dorințele ei de Crăciun, Helena, în vârstă de cinci ani, i-a răspuns bunicii sale: „Nimic din plastic - în plus, am deja totul”.
Pentru Stefanie Kießling, aceasta este o dovadă că protecția mediului și evitarea deșeurilor depind în mare măsură de educație. În plus, este vorba în principal despre încălcarea obiceiurilor. Asta joacă un rol important chiar înainte de Crăciun. Hârtia de ambalat este normală în Germania - dar de fapt este de dispensat. Kießling sfătuiește fie să nu împacheteze deloc cadourile, fie să le înfășoare în obiecte practice, cum ar fi pungi de pânză. Acestea pot fi apoi utilizate la cumpărături. Familia Kießling renunță complet la pungile de plastic. Ea ia cu ei pungile sau coșurile la magazine și le umple în principal cu mâncare vrac. Cumpără lapte în sticle de sticlă. În acest fel, se poate evita o mulțime de plastic. Reciclarea și refolosirea sunt importante pentru familie. Compostarea acestora ajută și la dieta gunoiului. Ea a cumpărat așa-numitul compost Bokashi care se află în apartament. Toate resturile pot fi aruncate în acest container blocat. Bacteriile le descompun apoi complet inodor.
Ministerul Mediului descrie proiectul ca fiind exemplar
Ministerul Mediului din Bavaria descrie proiectul familiei ca fiind exemplar. Evitarea deșeurilor în gospodării este în general importantă - dar, în același timp, deșeurile industriale trebuie, de asemenea, reduse. În acest scop, de exemplu, statul liber va sprijini oamenii de știință care dezvoltă metode de reciclare cu un milion de euro pe an până în 2016.
Germania Potrivit Oficiului Federal de Statistică, un total de aproximativ 381 de milioane de tone de deșeuri au fost colectate în Germania în 2012.
Bavaria În același an, în statul liber existau aproximativ 57 de milioane de tone de deșeuri. Numărul a rămas constant aici de ani de zile. Deșeuri menajere În 2013, persoanele din gospodăriile private au produs aproximativ 37 de milioane de tone de deșeuri în Germania. În Bavaria, suma este de aproape șase milioane de tone.
Fiecare persoană din Germania este responsabilă de aproape o jumătate de tonă de deșeuri menajere în fiecare an - în Bavaria era de 471 de kilograme pe cap de locuitor în 2013. Majoritatea sunt deșeurile reziduale și de plastic. Deșeurile biologice joacă un rol mai mic la aproximativ 100 de kilograme.
Reciclarea Potrivit Oficiului de Stat pentru Statistică, aproximativ 85 la sută din deșeurile eliminate în Bavaria sunt procesate și reciclate. Restul ajunge în incineratoare sau în gropile de gunoi. (sge)
„Evitarea deșeurilor nu consumă timp de îndată ce depășești primele zile cu toate cercetările și toate modificările”, spune Stefanie Kießling. Dar uneori familia își atinge limitele. Nu se poate descurca fără mașina ei la țară.
„În plus, nu toată lumea arată înțelegerea modului nostru de viață”, spune Kießling. Copiii primesc în continuare jucării din plastic de la prieteni pe care de fapt nu le doresc. Și în supermarket, vânzătorii au făcut o grimasă când familia a cerut mai mult lapte în sticle de sticlă din gama lor. „Este suficient în alte ambalaje”, a fost răspunsul. De atunci, familia cumpără lapte direct de la fermier.
Deșeurile sunt străine de Kießlings
Dar, în general, dieta gunoiului este foarte distractivă și are un efect. „În comparație cu înainte, generăm doar o fracțiune din deșeuri”, spune Kießling după primele câteva luni. Costurile nu s-au schimbat, iar familia economisește acum timp. Este util ca contactele cu alte persoane conștiente de mediu să se fi dezvoltat prin intermediul blogului. Kießling este deja sigur: „După acest an vom continua să acordăm o atenție deosebită evitării risipei și a risipei”.