Bazele dietei CRON 2020 - Pastos sănătos
Cuprins:
CRON, sau restricție de calorii cu nutriție optimă, este o abreviere pentru o dietă sau stil de viață dezvoltat de Dr. Roy Walford, profesor UCLA și doctor în patologie. Walford și-a început experimentele în anii 1960 și, alături de Dr. Richard Weindruch de la Universitatea din Wisconsin și Dr. Stephen Spindler de la Universitatea din California a concluzionat că restricția de calorii este singura tehnică dovedită susținută de cercetare, care prelungește „anii sănătoși” pe tot parcursul vieții. "
Video al zilei
Componente
Scopul CRON este să consume mai puține calorii și să consume vitamine și minerale adecvate în alimente. Legumele bogate în nutrienți înlocuiesc alimentele cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi zahărul simplu și făina. Legumele conțin cele mai ridicate niveluri de nutrienți pentru conținutul de calorii și împreună cu fructele oferă carbohidrații de bază necesari. Proteinele, în mod ideal cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi monoinsaturate, sunt atent selectate. După ce calitatea dietei s-a îmbunătățit, reducerea caloriilor se efectuează încet, ideal în decurs de un an sau doi, recomandă Dr. Walford.
beneficii
Dr. Studiul realizat în 1990 de Walford pe oameni, proiectul Biosphere, a găsit date care susțin biomarkerii îmbunătățiți ai îmbătrânirii, precum colesterolul și tensiunea arterială. Beneficiile pe termen scurt, raportate de CRON Dieter Testimonials, apar în câteva săptămâni și includ mai puține răceli, mai puține dureri de cap, mai puțină acnee, mai puțin somn și mai multă energie. Pe baza dovezilor empirice din studii repetate de restricție a caloriilor, Institutul Național pentru Îmbătrânire enumeră mai multe beneficii pe termen lung. Acestea includ reducerea cancerului, diabetului, bolilor de inimă și bolilor autoimune.
Efecte stil de viață
Societatea CR notează că restricțiile calorice pot interfera uneori cu practicile sociale convenționale. Deoarece practicienii CRON tind să mănânce mai rar și să mănânce diferite tipuri de alimente, acest lucru poate duce la izolare. Cina de familie, petreceri, vacanțe și ieșiri pot fi surse potențiale de conflict. Timpul și banii pot deveni, de asemenea, mai exigenți, deoarece este nevoie de mai mult timp pentru a cumpăra și pregăti alimente sănătoase și bani în plus pentru a cheltui pe alimente și produse de calitate.
Riscuri posibile
Potrivit Societății CR, restricția calorică poate duce la o serie de efecte secundare negative. Aspectul fizic ar putea deveni neatractiv dacă dieterul devine prea „slab”. Alte efecte secundare negative includ masa osoasă redusă; Sensibilitate la frig datorită scăderii grăsimii corporale și a temperaturii corpului; Pierderea „căptușelii” cu articulații osoase și disconfort pe suprafețe dure; Foame, pofte și dependență de alimente; Nereguli menstruale cu senzație mai dificilă; și pierderea forței din cauza scăderii masei musculare.