Bazele nutriționale Totul despre numărarea caloriilor
Ești încă nou în nutriție și ai vrea să înțelegi câteva elemente de bază? Atunci ești exact aici! În această postare vă voi explica despre ce sunt caloriile, de ce ar trebui să le numărați și de ce acest lucru vă poate ajuta să slăbiți.
Pentru ca noi să supraviețuim, corpul nostru trebuie să funcționeze. Face acest lucru folosind mâncarea noastră și arzând calorii. Toate caloriile pe care le procesează în cursul unei zile sunt numite „consum”. Tot ceea ce ingerăm toată ziua este „energia furnizată”. Voi explica acum în detaliu modul în care ambele sunt legate și cum vă ajută să pierdeți în greutate și să vă mențineți în formă:
consum
Există mai mulți factori implicați în consum. Ceea ce avem fiecare dintre noi este ceea ce este cunoscut sub numele de rata metabolică bazală. Aceasta este energia pe care corpul nostru o folosește atunci când trăim. Deoarece respirația, gândirea și menținerea căldurii corpului necesită, de asemenea, energie. De aceea ți-e foame dacă te culci toată ziua în pat și nu faci absolut nimic! Această rată metabolică bazală este diferită pentru toată lumea, în funcție de sex, vârstă, înălțime, greutate și predispozițiile genetice proprii. Din motive de simplitate, voi lua acum o valoare medie estimată de 1200 kcal rata metabolică bazală.
Adăugați la asta ceea ce faceți toată ziua. Deoarece o zi întreagă în pat este probabil o excepție 😉 Când mergi la școală sau lucrezi la birou, stai de cele mai multe ori și arzi mai puține calorii. Pe de altă parte, cei care fac activitate fizică și stau în picioare, merg sau chiar poartă lucruri grele toată ziua ard mai multe calorii. În medie iau 400 kcal, care așa cum am spus sunt doar estimate. Această valoare depinde de ocupația dvs. zilnică individuală!
A treia și ultima componentă a „consumului” este încă lipsită de sport. În funcție de cât de des, cât de mult și cât de energic vă exercitați, ardeți mai multe sau mai puține calorii. Aceasta include, de asemenea, lucruri de zi cu zi, precum ciclismul și învățarea, de exemplu. Pentru că așa cum s-a explicat deja cu rata metabolică bazală: activitatea creierului are nevoie și de energie! Aici aleg din nou o valoare estimată de 400 kcal.
Una peste alta, ajungem la un consum total de 2000 kcal în exemplul nostru de calcul. Persoana noastră de exemplu are nevoie de atâta energie într-o singură zi.
Acum ajungem la a doua categorie, energia adăugată:
Energie furnizată
Aceasta include tot ceea ce ingerați. Deci fiecare masă și fiecare băutură. Mic dejun, prânz și cină, gustări, zahărul din cafea: totul are calorii și toate sunt procesate sau depozitate. Acestea sunt procesate atunci când se încadrează în consumul tău, astfel încât corpul tău are nevoie de ele. Tot ce este mai presus de consumul dvs. este salvat. În exemplul nostru tot ce depășește 2000 kcal. Pentru persoana noastră de exemplu, ar avea o nutriție bună De exemplu, mic dejun 600 kcal, prânz 600 kcal, gustări 200 kcal și cină 600 kcal. Per total, persoana noastră de exemplu ar fi consumat 2000 kcal, ceea ce corespunde exact consumului său zilnic. Desigur, nu poți determina asta exact la nivelul caloriilor și nu trebuie. Deoarece exact cât este rata metabolică bazală variază de la o zi la alta.
Devine problematic doar atunci când cantitatea de energie furnizată este în mod regulat cu mult peste consumul dumneavoastră. Pentru că atunci excesul de calorii se transformă în grăsimi și se depozitează - pe scurt: te îngrași. Veți pierde în greutate numai dacă consumați mai puține calorii decât are nevoie corpul dumneavoastră. Apoi, rezervele de grăsime sunt utilizate ca surse de energie și defalcate.
Modul în care consumi această cantitate zilnică de calorii poate arăta foarte diferit. Care dietă este cea mai sănătoasă și cea mai bună este foarte controversată. Acesta este motivul pentru care există variații aproape interminabile: carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, conținut ridicat de carbohidrați (HCLF), alimentație curată, paleo, vegan și și și. Practic se poate spune: Cei care mănâncă o dietă echilibrată, consumă suficiente vitamine, minerale și oligoelemente, acordă atenție necesității zilnice de calorii și fac exerciții fizice în mod regulat, trăiesc deja destul de sănătoși.
Doriți să aflați mai multe despre diferite diete? Iată articolul meu de blog despre alimentația curată.
Și dacă preferați să vedeți un videoclip despre acest subiect, puteți viziona videoclipul meu despre elementele de bază nutriționale și caloriile aici.
Pentru a vă proteja datele personale, conexiunea la YouTube a fost blocată.
Click pe Încărcați videoclipul, pentru a-l debloca de pe YouTube.
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Puteți găsi mai multe informații despre protecția datelor YouTube aici Google - Politica de confidențialitate și Condiții de utilizare.
Nu blocați videoclipurile YouTube pe viitor. Încărcați videoclipul
Mai aveți întrebări despre calorii și valorile nutriționale? Simțiți-vă liber să mi-l scrieți în comentarii!