Bazele unei diete sănătoase Klara Fuchs
Bună bună! E mișto că te-ai întors!
După cum sugerează titlul, subiectul de astăzi este alimentația sănătoasă. Știu că vorbesc des despre cât de importantă este o dietă sănătoasă și despre cum ne face mai sănătoși și mai vitali. Dar totuși, primesc întotdeauna o mulțime de întrebări. Din acest motiv, chiar vreau să trec prin elementele de bază astăzi și să clarific lucrurile de bază.
Deoarece subiectul este atât de aproape de inima mea, desigur am scris și alte postări și am înregistrat episoade de podcast. Deci, dacă doriți mai multe informații, sunteți binevenit aici Vino pe la.
Am observat, totuși, că nu vorbisem niciodată cu adevărat despre CE este exact alimentația sănătoasă. De aceea vreau să fac asta astăzi 🙂
Alimentația sănătoasă: o chestiune de perspectivă
Am întrebat recent în povestea mea de Instagram care sunt cele mai mari provocări ale tale atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă. Și o mulțime de oameni au scris lucruri de genul: rezistență, disciplină, pur și simplu nu o pot face ... Sinceră să fiu, asta m-a surprins puțin, pentru că dacă asociați nutriția cu rezistența, în opinia mea, aceasta este atitudinea greșită față de acest subiect. Desigur, puteți echivala nutriția cu dieta. Pentru că da, dietele se referă la ele pentru o perioadă de timp. Puteți stabili un deficit caloric specific pe care îl trageți pentru un anumit interval de timp. Dar alimentația este ceva care ne însoțește toată viața. Nu este vorba despre „a scoate” ceva.
Așadar, întrebarea mea către tine: Te gândești la un stil de viață atunci când mănânci sănătos sau te gândești să te descurci și să ții dietă? Pentru că asta este o diferență uriașă. Stomacul unora se întoarce când aud o dietă sănătoasă pentru că se gândesc brusc: „Uh, nu-mi place să mă duc din nou la dietă, oricum nu pot ține pasul cu asta”
Asigurați-vă că mâncați sănătos modul de viață
Când vorbesc despre alimentația sănătoasă, nu vorbesc despre slăbit sau dietă. Pentru mine este un mod de viață. Nu este vorba de a trece prin ceva convulsiv, ci de a-l face un stil de viață, un obicei. Uitați de solzi, uitați de procentul de grăsime corporală. Totul se rezumă la modul în care vă hrăniți corpul și la modul în care vă face să vă simțiți. O dietă sănătoasă vă crește bunăstarea generală, nivelul de energie, tenul vă poate îmbunătăți, aveți mai multă energie în viața de zi cu zi și pur și simplu vă simțiți mai vital.
Încearcă să interiorizezi: corpul tău lucrează pentru tine. Și cu o dietă sănătoasă vă susțineți corpul în acest sens. Mult timp am lucrat împotriva mea, împotriva corpului meu. Poate știți povestea mea despre tulburarea mea alimentară, pe care am scris-o în cartea mea. Acum îmi văd corpul ca pe partenerul meu.
Dar ce este sănătos acum?
De îndată ce v-ați pus la îndoială atitudinea, ajungem la subiectul: Ce este de fapt sănătos acum? Mă ocup de nutriție de multă vreme - și prin studii. Cu toate acestea - sau poate din cauza asta - sunt încă confuz într-o oarecare măsură. Acest lucru se datorează în principal faptului că sunteți bombardat cu o mare varietate de informații din toate părțile. Un studiu spune X, celălalt studiu spune Y, iar altul spune din nou că X și Y sunt prostii complete. Vegan, paleo, carne, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de carbohidrați - este extrem de dificil să știi din punct de vedere obiectiv ce este bine și ce este rău.
În general, aș recomanda ca astfel de studii să fie privite cu prudență și examinate critic. Ce organizație se află în spatele acestui studiu? Este deloc semnificativ numărul de subiecți? Pe cine a fost testat?
Mănâncă curcubeul
Indiferent cine pretinde ce, un lucru este întotdeauna adevărat: mâncați-vă plinul de fructe și legume. Fructele și legumele oferă corpului tău atât de mulți nutrienți valoroși. Și cu greu se poate sătura de asta. 🙂 Și iată-l din nou în decizia dvs.: Ce cumpărați? Îl ai în mână! Un sfat foarte simplu este: adăugați câteva legume la fiecare masă. Sună total banal, dar de cele mai multe ori nu se face. Simțiți-vă liber să aduceți o mică variantă. În general, există un ghid foarte simplu: cu cât mâncați mai colorat, cu atât este mai sănătos. Dar, desigur, nu mă refer la urșii gumi ... y
Cât de lungă este lista de ingrediente?
Următoarea regulă generală nu este, de asemenea, un mare secret: cu cât lista de ingrediente este mai scurtă, cu atât mâncarea este de obicei mai sănătoasă. În schimb, aceasta înseamnă, de asemenea, că alimentele sunt cele mai sănătoase în forma lor pură. Ce este pe lista ingredientelor unui măr - da, nici măcar nu are unul. Cu cât este ceva mai pur, neprelucrat, cu atât este mai ușor pentru corpul tău să absoarbă nutrienții individuali.
Macro și micronutrienți
Macronutrienții - probabil ați auzit asta înainte - sunt elementele de bază ale nutrienților de care avem nevoie. Acestea includ carbohidrați, proteine și grăsimi. Și un lucru în avans: avem nevoie de toți acești trei nutrienți. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, de exemplu, este promovată în mod repetat - ar trebui să consumăm mai puțini carbohidrați. Dar este adevărat și asta? Într-adevăr mâncăm prea mulți carbohidrați? Răspunsul meu: nu direct. Nu mâncăm prea mulți carbohidrați, dar prea des mâncăm greșit. Și carbohidrați goi. Zahar, produse finite, bauturi racoritoare. Alimente bogate în carbohidrați, dar fără alte substanțe nutritive pe care organismul le poate folosi. Și aici ajungem la micronutrienți. Micronutrienții precum vitaminele, mineralele și oligoelementele sunt conținute în alimente sănătoase precum legumele, fructele și produsele din cereale integrale și satisfac nevoile noastre nutriționale. Sfatul meu: alegeți macronutrienții pe baza conținutului lor de micronutrienți.
Regula 80/20
După cum am spus, o alimentație sănătoasă este despre un stil de viață pentru mine. Nu este vorba să îmi interzic să fac lucruri doar pentru că se presupune că sunt nesănătoase. Este în regulă să ai un tort sau o pizza cu prietenii. Dar apoi și cu plăcere deplină. De regulă, îmi place întotdeauna să amintesc: Dacă mănânci 80% alimente sănătoase și îi oferi corpului tău tot ce are nevoie, atunci poți mânca și celelalte 20% „nesănătos”.
De asemenea, puteți asculta sfaturile de pe podcastul meu. Puteți găsi acest lucru la ITUNES // SPOTIFY // BLOG (MP3) // Și pentru telefoanele Android există aplicațiile gratuite „Stitcher” și „CastBox” - Căutați pur și simplu „Foxi Mind” și abonați-vă imediat!
Dacă îți place episodul, aș fi foarte fericit dacă ți se alătură ITUNES ar putea lăsa o recenzie sau să-mi scrie pe Instagram (@klarafuchs) cum vă place podcast-ul sau ce fel de dorințe și sugestii aveți!