BCAA îmbunătățește performanța alergătorului

performanța
B CAA nu este acronimul pentru Bons Coureurs AH AH, ci o categorie de suplimente alimentare: aminoacizi cu lanț ramificat. Fac deja parte din obiceiurile tale de alergare? Doriți să aflați mai multe despre utilitatea și eficacitatea lor? Acest articol răspunde la toate întrebările dvs.

Practici alergarea pe distanțe lungi? Ați fost sfătuit de un profesionist sau de un cunoscut să consume BCAA în scopuri ergogene (îmbunătățirea performanței)? Dar acum, vă întrebați despre utilitatea lor reală? Am descifrat literatura științifică actuală pentru dvs. pentru a vă răspunde la toate întrebările.

Ce sunt BCAA ?

BCAA sau Aminoacid cu lanț ramificat în engleză corespund unei combinații de trei aminoacizi esențiali cunoscuți ca ramificați (structură moleculară sub formă de lanț): leucina, valina și izoleucina.

Acestea sunt esențiale deoarece organismul nu este capabil să le fabrice și este necesar ca acestea să fie furnizate prin alimente (carne, pește, produse lactate, mazăre despicată, fistic etc.).

BCAA sunt, de asemenea, un tip de supliment alimentar utilizat frecvent de alergători.

Producția BCAA

Inițial, au fost realizate prin hidroliza părului, a părului de porc sau a penelor de gâscă, apoi centrifugate și filtrate. Problema care rezultă din această tehnică este posibilul nivel ridicat de metale grele. În ultimii ani, acestea au fost obținute în principal prin procesul de fermentare bacteriană ( Corynebacterium glutamicum și Escherichia coli ) glucoza din plante (BCAA vegani). Această ultimă tehnică de extracție este adesea mai scumpă.

BCAA sunt disponibile comercial

Vândute sub formă de pulbere sau capsule, proporțiile dintre diferiții aminoacizi pot varia:

  • Raportul 2: 1: 1, corespunzător la 2 leucine pentru 1 izoleucină și 1 valină. Acesta este cel mai comun pe piață și, de asemenea, cel mai apropiat de proporțiile prezente în mod natural în mușchi. Din acest motiv, este de preferat.
  • raportul 4: 1: 1 (4 leucină, 1 izoleucină, 1 valină), cu mai multă leucină, este considerat a avea o putere anabolică mai mare (sinteza musculară). Prin urmare, este adesea preferat în fața altora în culturism. Cu toate acestea, prea multă leucină în comparație cu ceilalți doi aminoacizi poate avea dimpotrivă un efect catabolic (distrugerea celulelor musculare).
  • 8: 1: 1, cu prea multă leucină
  • 10: 1: 3, ...