Bea băuturi mai puțin zaharate pentru a slăbi

Potrivit studiului, consumul mai puțin de băuturi răcoritoare și alte băuturi cu zahăr poate fi mai eficient pentru pierderea în greutate decât consumul mai puțin.

Când vine vorba de pierderea în greutate, reducerea aportului de calorii din zahărul din băuturile cu zahăr, mai degrabă decât consumul de alimente mai puțin solide, ar putea fi cel mai important.

Aceasta este concluzia cercetătorilor care au descoperit că, prin reducerea aportului caloric din băuturile cu zahăr (consumând doar o cutie mai puțin pe zi), oamenii pot pierde o greutate de aproximativ 1,2 kilograme, pe parcursul a 18 luni.

„Pierderea în greutate obținută din reducerea caloriilor lichide este mai mare decât cea obținută prin reducerea caloriilor din alimentele solide”, a concluzionat cercetătorul principal Dr. Liwei Chen, profesor asistent de epidemiologie la Health Science Center. (New Orleans, Statele Unite).

Unul dintre motive este că organismul este capabil să-și autoregleze aportul de alimente solide. De exemplu, dacă mâncați prea multă mâncare solidă la prânz, aveți tendința de a mânca mai puțin la cină. Dar aceeași autoreglare nu se aplică la ceea ce bei, spun experții. Corpul tău nu se adaptează la caloriile lichide, așa că în timp ajungi să câștigi mai mult în greutate, spune dr. Chen.

„Dacă reduceți consumul de băuturi, în special băuturile cu adaos de zahăr, ați găsit o modalitate simplă și ușoară de a vă ajuta să vă mențineți greutatea”, spune dr. Chen. „Puteți evita creșterea în greutate suplimentară sau, dacă urmați o dietă, aceasta este o modalitate ușoară și simplă de a vă ajuta să vă atingeți obiectivele de slăbire”, a adăugat dr. Chen.

Concluzia studiului nu este atât de surprinzătoare, potrivit dieteticianului Connie Diekman, director de nutriție la Universitatea Washington din St. Louis (SUA).

"Studiul confirmă ceea ce mulți oameni bănuiau: caloriile lichide nu sunt satisfăcătoare. În plus, identificarea faptului că băuturile cu zahăr pot câștiga mai mult în greutate decât alte lichide este un mesaj important pentru americani să continue. De a face eforturi pentru a reduce aportul lor excesiv de calorii", spune ea.

Dar dacă ți-e sete? „Bea apă”, spune doctorul Chen, cel mai simplu.

Rezultatele studiului au fost publicate în numărul din aprilie al „American Journal of Clinical Nutrition”.

Pentru studiu, cercetătorii au studiat dietele a 810 adulți cu vârste cuprinse între 25 și 79 de ani. Timp de 18 luni, aceste persoane au fost repartizate aleatoriu într-unul din cele trei grupuri:

grupul 1 primește sfaturi pentru reducerea tensiunii arteriale,
al doilea grup primește sfaturi pentru o viață sănătoasă (inclusiv sfaturi despre dietă și exerciții pentru scăderea tensiunii arteriale),
al 3-lea grup primește sfaturi cu privire la igiena vieții pe lângă faptul că face o dietă bogată în fructe și legume.