Bea și mănâncă în; Sondaj de; Herodot - Perseu

Coulet Corinne. Mănâncă și bea în ancheta lui Herodot. În: Buletinul Asociației Guillaume Budé, nr. 1, martie 1994. pp. 56-70.

sondaj

Mănâncă și bea în ancheta lui Herodot

Mâncăm mult la Herodot și asta, în esență în trei contexte, care vor forma cadrul analizei noastre: descrierile etnografice ale primelor cinci cărți, marșul armatei lui Xerxes împotriva Greciei în cartea VII, mesele și ocazionalele banchete., împrăștiate în toată V Enquête și organizate de personaje ale căror nume sunt menționate de obicei. Dacă pare firesc ca Herodot să fie atașat obiceiurilor alimentare ale popoarelor pe care le descrie, este mai surprinzător să găsim în el relatarea detaliată a unor banchete particulare: atunci de ce le menționează? Cum le descrie? Au rolul care le este atribuit în mod obișnuit - o oportunitate de relaxare și distracție? În cele din urmă, unde mâncăm, bem: care este rolul vinului în sondaj ^

Tema mâncării și băuturilor este foarte des inclusă în descrierile etnografice ale primelor cinci cărți. Nu s-ar putea pune problema, în cadrul unui scurt articol, de a descrie toate utilizările alimentare ale popoarelor străine, de a le compara între ele, de a le da sensul: prin urmare, ne vom limita aici la câteva indicații. Herodot menționează aceste practici doar atunci când acestea sunt diferite de cele ale elenilor și conform unei referințe care este cea a mâncării grecești. Grecii sunt consumatori de carne fiartă sau prăjită și băutori de vin 2, iar cele mai diverse obiceiuri, care se abat de la ele, sunt descrise în sondaj: consumul de alimente crude - carne, pește, insecte! -, plante necultivate 4, lapte sau alte lichide ca băuturi zilnice ■>. Așa se face