Bechamel vegetal - Green Coach Nutrition

Îți place sos beșamel, dar știți că versiunea sa clasică constă doar diningrediente sărace în nutrienți, și în plus, proinflamator (vezi articolele mele despre lapte și pe gluten) ?

Vestea bună, așa cum vă spun deseori, este pentru fiecare mâncare sau rețetă, există o alternativă sănătoasă și delicioasă !

Vă demonstrez încă o dată cu această rețetă incredibilă de sos beșamel de legume, fără lapte și fără gluten, care vă va surprinde prin textura sa cremoasă și gustul foarte plăcut de brânză.

bechamel

  • 1 conopidă
  • 250 ml crema de soia (neindulcita)
  • 2-3 linguri de drojdie nutritivă (vezi nota de mai jos)
  • nucșoară (măcinată fin)

Aburiti floretele de conopida

Apoi amestecați-le cu crema de soia, drojdia nutrițională și puțină nucșoară.

Dacă doriți o textură mai lichidă, adăugați puțin mai multă cremă de soia.