Beef Jerky - Rețeta
Sacadatul de vită este o rețetă pentru carnea tăiată în fâșii subțiri care se marinează înainte de uscare. Rețeta provine de la incași și a fost odată făcută din lama sau Alapaga. A făcut posibilă conservarea cărnii mult timp și este, de asemenea, primul mijloc de conservare! Bogat în proteine, are avantajul de a rezista în timp și va servi ca gustare, aperitiv și poate chiar aluneca într-un sandwich în timpul picnicurilor. Vă sfătuim cu tărie să încercați această rețetă gustoasă pe care să o luați cu voi peste tot !
- 150 g carne de vita tocata marunt (tip carpaccio)
- 10 cl de sos Worcestershire (sos englezesc)
- 10 cl de sos de soia
- 1 linguriță de piper
- 1 linguriță de boia
- 1/2 linguriță piper Cayenne
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță de pulbere de ceapă
- 1 lingură de miere