Beneficii coacăze, bogăție nutrițională - Ooreka

  • Calități nutriționale și valori nutriționale ale coacăzelor
  • Beneficiile coacăzelor pe corp
  • Forma și frecvența consumului de coacăze

beneficii

Coacăzele iau forma unor boabe mici roșii sau albe și sunt deosebit de populare pentru aportul lor scăzut de calorii. Bogate în multe oligoelemente și vitamine, sunt foarte populare în gemuri sau jeleuri. De asemenea, pot fi consumate crude și gătite și pot participa la buna funcționare a corpului.

Actualizați-vă virtuțile acum.

Calități nutriționale și valori nutriționale ale coacăzelor

Coacăzele conțin multe ingrediente active care sunt deosebit de benefice pentru organism. Ei sunt astfel bogați în:

  • vitaminele C, E, B1 și B3;
  • minerale precum potasiul și fierul;
  • calciu și fosfor;
  • fibre, în special pectină;
  • fructoza, zaharoza și glucoza, zaharurile prezente în mod natural în fructe;
  • antioxidanți precum beta-carotenul și flavonoidele.

A nota: coacăzele pot fi recoltate în lunile iunie și iulie (400 de tone produse în Franța în fiecare an).

Compuse din peste 80% apă, coacăzele au un aport caloric foarte scăzut. Există astfel 30 kcal la 100 de grame de fructe de pădure. Prin urmare, acestea sunt recomandate în contextul:

  • diete stricte în aportul caloric;
  • diete care vizează pierderea în greutate.

Beneficiile coacăzelor pe corp

Datorită acestor numeroși nutrienți, coacăzele contribuie la bunăstarea corpului în fiecare zi. Aceștia acționează în special asupra:

  • pH-ul celulelor și aciditatea corpului din potasiu;
  • reglarea nivelului de glucoză și colesterol din sânge datorită pectinei;
  • îmbătrânirea prematură a celulelor corpului datorită antioxidanților care luptă împotriva radicalilor liberi responsabili de această degradare;
  • prevenirea apariției anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon;
  • protecție împotriva germenilor și infecțiilor în intestine;
  • prevenirea bolilor cardiovasculare, în special datorită flavonoidelor;
  • protecția pereților vaselor de sânge;
  • funcționarea rinichilor datorită proprietăților lor diuretice;
  • tranzitul intestinal și digestia datorită conținutului ridicat de fibre.