Beneficii dietă acido-bazată pentru sportivi - Vital
Echilibrul acido-bazic este important. Dar și mai mult pentru sportivi! Deoarece este garantul unei funcționări optime a diferitelor procese fiziologice implicate în performanță și recuperare. Demonstrație.
Metoda alcalină sau dietă acid-bazică este foarte benefic, deoarece ne ajută organismul să funcționeze în cel mai optim mod. În acest sens este important pentru toată lumea. Dar la sportivi, echilibrul acido-bazic are mai multe avantaje. Tot orizont.
Echilibrul acido-bazic: pentru a menține oasele puternice
În prezența acidității, corpul va stabili diferite procese de corecție sau compensare. Unul dintre aceste sisteme „tampon”: atingeți rezervele elementelor de bază. "Pentru a neutraliza acest exces de acid, organismul mobilizează citrat și bicarbonat osos. Deoarece sunt legați de calciu, acest lucru este eliminat în urină și, prin urmare, va lipsi din schelet", explică Florence Piquet, dietetician-nutriționist. Când continuă, acest proces poate duce la demineralizarea osului, care va fi apoi mai fragil - și, prin urmare, mai expus riscului de fractură, mai ales dacă cineva joacă sport violent. „Oasele puternice garantează, de asemenea, o funcționare musculară mai bună, deoarece mușchii sunt atașați de oase”, adaugă dieteticianul.
Dieta acido-bazică: pentru a vă proteja rinichii
Practicarea sportului, mai ales atunci când este intensiv sau slab pregătit, necesită rinichi. Organele de eliminare, ele trebuie într-adevăr să lucreze mai mult pentru a elimina deșeurile generate în timpul și după efortul fizic.
Mai mult, deoarece proteina = mușchi, sportivii tind să adopte adesea o dietă bogată în proteine. "Cu toate acestea, metabolismul proteinelor pune multă presiune pe rinichi. În plus, acestea sunt deseori proteine animale, moderat până la puternic acidifiante, care vor promova, prin urmare, acidificarea organismului. Și cine spune că acidoză înseamnă un risc crescut de calculi renali", subliniază specialistul.
Metoda alcalină: pentru a vă păstra mușchii
Pentru a neutraliza acidoza, corpul poate atinge masa musculară pentru a utiliza glutamina, unul dintre cei 20 de aminoacizi, elementele care alcătuiesc proteinele. Legându-se de ioni de hidrogen, această glutamină va acționa apoi ca un tampon împotriva acidității. Cealaltă față a monedei: pe termen lung, acest fenomen poate duce la o degradare a proteinelor musculare și, prin urmare, la o pierdere a masei musculare, un instrument de bază pentru sportivi. Dimpotrivă, studiile au arătat că o dietă bazică permite creșterea mai bună a masei musculare.