Beneficii nutriționale și dietetice ale cireșului - Fructe și legume proaspete de sezon - DOP

Un fruct gustos și foarte dulce

Sucos și foarte dulce, cireșul oferă o cantitate interesantă de carbohidrați direct asimilabili (glucoză și fructoză), care sunt folosiți rapid de organism.
O mână de cireșe (porție de 125 g) oferă aproximativ 85 kcalorii, ceea ce este încă foarte rezonabil.

dietetice

Proprietăți diuretice și remineralizante

Cireșul este cunoscut a fi un diuretic: aceasta este probabil consecința bogăției sale în apă și potasiu, precum și a prezenței sorbitolului, un alcool de zahăr de origine vegetală. Datorită bogăției sale minerale, cireșul contribuie la echilibrul bun al mediului intern. Metabolismul său eliberează compuși alcalini, care se opun acțiunii în general prea acidifiante a dietei actuale.