Beneficii, sfaturi, riscuri și utilizare a drojdiei de bere
drojdie este o adevărată mină de beneficii, fie pentru pielea ta, pentru păr sau chiar pentru intestin. Cum se folosește și de ce? Care sunt riscurile? Vă explicăm totul despre drojdie de bere: utilizarea sa, beneficiile sale etc ...
Ce este drojdia de bere ?
Drojdia de bere este alcătuită din ciuperci microscopice, saccharomyces cerevisiae. Există două tipuri de drojdie de bere:
- Drojdie inactivă sau moartă: este cea mai comună formă de drojdie de bere, cel găsit în majoritatea suplimentelor alimentare. Această drojdie este un derivat al industriei berii: pentru a o produce, celulele ciupercilor sunt distruse prin uscare la temperatură ridicată. Drojdia activă de bere nu are activitate probiotică, deși conține aceleași vitamine și minerale ca drojdia activă de bere.
- Drojdie activă sau vie: spre deosebire de drojdia inactivă, este specific dezvoltat în scop terapeutic. În timpul producției sale, este uscat lent la mai puțin de 40 ° C, ceea ce îi permite să-și păstreze activitatea probiotică. Este mai scump decât drojdia de bere inactivă.
Inițial, drojdia de bere a fost recomandată femeilor după naștere pentru a combate depresia postpartum.
Astăzi, este consumat pe o scară mai mare, sub formă de capsule sau sclipici în pliculețe, pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate.
Beneficiile drojdiei de bere
Drojdia de bere are multe beneficii, nu este de mirare când îi cunoști componentele.
Conține 17 vitamine, 14 tipuri de săruri minerale și multe oligoelemente (calciu, zinc, fier, cupru, potasiu, magneziu, fosfor ...)
Consolidați-vă sistemul imunitar cu drojdia de bere.
În primul rând, drojdia de bere vă ajută să vă consolidați sistemul imunitar deoarece stimulează activitatea fagocitelor, celulele responsabile de distrugerea microbilor.
Drojdia de bere pentru a lupta împotriva balonării.
Mai mult, așa cum este ea bogat în probiotice, ajută la combaterea balonării sau a sindromului intestinului iritabil prin facilitarea eliminării toxinelor și regenerarea florei intestinale. De asemenea, ajută la lupta împotriva oboselii. Drojdia de bere poate fi ingerată, inclusiv pulbere sau fulgi de drojdie de bere.