Beneficiile albusului Sport, sanatate; bunăstare Blog de antrenor sportiv
Postat de Arnaud pe 2 aprilie 2018 .
Vot utilizator: 5/5
Mulți oameni se tem să consume ouă din cauza conținutului ridicat de colesterol, dar studiile arată că ouăle sunt foarte bogate în substanțe nutritive și joacă un rol important în degenerarea celulară. Numai gălbenușurile conțin colesterol, în timp ce albușul de ou.
Mulți oameni se tem să consume ouă din cauza conținutului ridicat de colesterolului , dar studiile arată că oul este foarte bogat în substanțe nutritive și joacă un rol important în degenerarea celulară.
Numai gălbenușul de ou conține colesterol, în timp ce albușul are numai virtuți pentru sănătate iar pentru piele!
Valoarea nutritivă a albusului de ou
Întrebarea de aici este să știm ce este în albușul de ou ?
Albușul de ou este foarte bogat în proteine și conține alți nutrienți, cum ar fi aminoacizii. Proteinele din albușul de ou sunt complete, de o calitate mai bună și recomandate persoanelor care urmează o dietă .
Aminoacizi cu lanț ramificat, mai bine cunoscuți sub numele de BCAA , sunt alcătuite din valină, leucină și izoleucină, care sunt elementele constitutive ale țesutului muscular. Aceștia sunt aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi cunoaște fabricați, deci este esențial să îi consumați prin dietă sau cu ajutorul suplimentelor alimentare.
Este un aliment recomandat sportivilor datorită calității sale excepționale de proteine, dar și datorită nivelului scăzut de colesterol și a conținutului scăzut de calorii. Colesterolul prezent în ou este concentrat în gălbenuș, în timp ce albușul nu îl conține.