Beneficiile ananasului - Natura Force
Ne place să-l gustăm când vremea este fierbinte și când revin zilele frumoase de vară și, din motive întemeiate: gustul și mirosul ei ne amintesc de soare și de sărbători. Ananasul este un fruct exotic răcoritor, ambalat cu apă și substanțe nutritive esențiale. Dar știați că are și multe beneficii pentru sănătatea noastră? La fel ca multe alte fructe, are o compoziție proprie, ceea ce îl face deosebit de interesant. Deci, care sunt beneficiile pentru sănătate ale ananasului? Ce roluri joacă bromelina în corp? Răspunsuri !
Ananas: compoziția sa
Ananasul este fructul tropical prin excelență și reprezintă tot ceea ce îți place la vară. Are originea în America Latină și poate fi gătit în toate sosurile: feluri de mâncare dulci și sărate, deserturi ... Derivat dintr-o plantă erbacee, ananasul aparține familiei bromeliade. Nu există unul, ci o mulțime de fructe adunate împreună (între șaizeci și o sută). Fiecare scară a pielii de ananas este de fapt un fruct.
Fructul tropical conține mai multe vitamine, cum ar fi acidul ascorbic, mai bine cunoscut sub numele de vitamina C (18 mg la 100 g de ananas în medie). De asemenea, menționăm prezența provitaminei A, a vitaminei E, precum și a mai multor vitamine ale complexului B (toate sunt prezente în ananas, cu excepția vitaminei B12). În compoziția sa sunt, de asemenea, minerale și oligoelemente (fosfor, mangan, potasiu, zinc, fluor ...). Își datorează frumoasa culoare galbenă pigmenților care îl locuiesc: carotenoizi și xantofile. În cele din urmă, ananasul, care conține fibre dietetice, este, de asemenea, unul dintre fructele cu cel mai mare conținut de carbohidrați. Dar ceea ce îl face cu adevărat interesant este mai presus de toate conținutul său de bromelaină (sau bromelaină). Este o enzimă foarte rară, care are particularitatea de a transforma proteinele, dar și de a stimula secrețiile digestive.
Beneficiile ananasului
Ananasul își datorează majoritatea beneficiilor pentru sănătate conținutului său de nutrienți și bromelină. Această enzimă, care prezintă o versatilitate extraordinară, conferă toate aceste beneficii fructelor tropicale. Care sunt beneficiile ananasului și beneficiile sale pentru sănătate ?
Îmbunătățiți calitatea digestiei
Așa cum am menționat mai sus, ananasul conține bromelaină, care este cunoscută pentru proprietățile sale asupra digestiei. Enzima ajută la combaterea multor afecțiuni intestinale, cum ar fi diareea, mai ales dacă este cauzată de Escherichia coli sau vibro holera (1). Enzima din fruct se atașează direct de membranele mucoase intestinale pentru a preveni instalarea bacteriilor acolo. Pe de altă parte, fibrele alimentare găsite în fructe, inclusiv celuloza, oferă ananasului puterea de a ajuta digestia. Procedând astfel pentru confortul digestiv, fructul ajută la prevenirea problemelor de constipație.
În unele țări din întreaga lume, ananasul este folosit ca deparazitar natural. Această proprietate este legată de prezența bromelainei în fruct, care are proprietăți antihelmintice. Viermii albi (oxiuri) care se instalează de obicei în intestin provoacă mâncărimi anale. Sunt frecvente la copii. Bromelina de ananas acționează eficient împotriva viermilor (2). Fructul de aici ar fi la fel de eficient ca medicamentul dat în mod obișnuit copiilor pentru a lupta împotriva acestor viermi intestinali. Pentru o digestie bună, mâncați ananas !
Ameliorează durerile articulare
Bromelina din ananas are multe puteri. Și în special cel al luptei împotriva durerilor articulare. Conform studiilor efectuate pe această enzimă, este posibilă ameliorarea durerilor articulare cu bromelină și proprietățile sale antiinflamatorii unice (3). În acest sens, tratamentul cu enzime se dovedește a fi la fel de eficient ca medicamentele antiinflamatoare prescrise de obicei pacienților cu această durere. Este frecventă utilizarea enzimei din ananas în tratamentul osteoartritei și artritei pentru ameliorarea durerii. Medicii și cercetătorii nu mai ezită să recomande ananasul pacienților cu dureri articulare. Mulți sportivi includ, de asemenea, ananas în rutina lor alimentară, datorită proprietăților sale antiinflamatorii.