Beneficiile beneficiilor nutriționale și sănătății portocalii

beneficiilor

Bogat în antioxidanți și vitamina C, portocala are multe beneficii pentru sănătate.

Principalul beneficiu al citricelor pentru sănătate constă în bogăția lor în flavonoide, compuși din familia polifenolilor. Acești antioxidanți puternici funcționează în sinergie cu vitamina C și acizii organici. Flavonoidele și compușii aromatici din cojile de citrice au, de asemenea, un acțiune protectoare vis-a-vis de vene și capilare. Acestea sunt utilizate în acest scop pentru a produce medicamente de protecție pentru vasele de sânge.
Portocaliul are o contribuție energetică moderat (45 kcal/100 g). Justifică perfect reputația sa bună de vitamine: un fruct mediu (150 până la 180 g net) acoperă practic întregul aport zilnic recomandat de vitamina C (80 mg pentru adulți).
O contribuție deosebit de importantă în timpul iernii, înălțimea sezonului portocaliu. În această perioadă trebuie să ne confruntăm cu atacurile microbiene și virale, cu oboseala și cu picăturile de formă.

Aur, vitamina C stimulează reacțiile de apărare ale organismului, prin activarea formării anticorpilor și a activității fagocitare a globulelor albe din sânge. Este, de asemenea, implicat în biosinteza adrenalinei și a corticosteroizilor, hormonii stresului. Acesta este modul în care vitamina C crește rezistența la atac.
Dar, de asemenea, joacă un rol important în sinteza celulară (în special a țesutului conjunctiv, oaselor și cartilajului) și în absorbția fierului: procese al căror curs adecvat promovează și apărarea corpului.
Datorită vitaminei C, prezentă la un nivel optim și stabil, portocaliul contribuie fără îndoială la securitatea vitaminelor și la forma bună a consumatorului.
Conținutul de vitamina C al portocalei este foarte stabil: acidul este de fapt protejat de aciditatea mediului (prezența acizilor organici naturali în fruct) și de pielea groasă care constituie o protecție eficientă împotriva fructului. Oxigen în aer (care distruge vitamina C).
În timp, scăderea vitaminei C este lentă și extrem de mică: pierderea nu depășește în general 5-10%, chiar și după câteva săptămâni.