Beneficiile cafelei

Memorie: studiile nu arată o relație între cafea și memorie. "Pe de altă parte, s-a dovedit că cafeaua îmbunătățește capacitățile intelectuale necesare proceselor de memorare (concentrare, de exemplu). Prin urmare, este un efect indirect", specifică Béatrice Bénavent-Marco.

beneficiile

Boli neurodegenerative: cafeaua este foarte bogată în polifenoli, celebrele molecule cu proprietăți anti-oxidante, ceea ce o face un candidat ideal pentru prevenirea multor boli, în special a patologiilor neurodegenerative. De asemenea, pentru un consum de 3 până la 5 căni pe zi, riscul de a dezvolta boala Alzheimer este redus datorită acțiunii polifenolilor și a cofeinei conținute în cafea. Același lucru este valabil și pentru boala Parkinson timp de 4 căni pe zi (numai cafeina ar fi responsabilă în acest din urmă caz).

Consultanță de specialitate
  • Evaluați consumul de cafea:Cronica lui Béatrice Benavent-Marco

Cancer mamar: dezvoltarea cancerului dă naștere la numeroase întrebări și studii științifice, în special în domeniul nutriției. Potrivit unui studiu * publicat în 2006, la femeile aflate în premenopauză care suferă de mutația BRCA1 (prin urmare, cu risc crescut de cancer de sân), riscul de a dezvolta cancer este redus cu 25% până la 70% pentru un consum de 4 până la 6 căni de cafea pe zi.