Beneficiile caimitei sau laptelui de mere; Sa Ka Fet Matinik
de Aya 12 octombrie 2017, 7 h 00 min 21,5k vederi
caimit este rodul arborelui caimit, rotund și roșu-violet, a cărui piele groasă conține latex. Are forma, dimensiunea și greutatea unui măr și se mai numește măr stelat pentru că atunci când tăiem fructul perpendicular, apare o inimă în formă de stea, dar se mai numește măr lapte deoarece o pulpă lăptoasă iese când fructul este tăiat.
Numele său provine de la cel dat de indienii Taimo.
Descriere
Caïmitierul este un pom fructifer și autofertil (capacitatea de a se fertiliza), dimensiunea sa variază între șase până la treizeci de metri din familia sapotaceae. Coaja sa este de culoare roșiatică și oarecum crăpată, conține un latex alb, prezintă frunziș persistent, de o anumită nuanță, de un verde strălucitor frumos deasupra și de un galben auriu pufos dedesubt. Aceste frunze sunt pețiolate și lanceolate, cu o inflorescență aranjată în mănunchiuri și flori mici, de culoare verde pal, sunt vizibile doar din septembrie până în octombrie. Fructul său, caimitul, are o culoare variată, de la verde-galben la roșu-violet, pielea are un aspect ridat și conține o pulpă lăptoasă, puțin lipicioasă și de la una la patru semințe.
Origine
Are originea în Indiile de Vest, zonele joase din Mexic și America Centrală. Acum se găsește în toate climatele tropicale de pe planetă.
Virtutile caimitului
Caimitul conține o mare bogăție de vitamine A, B și C, oligoelemente, calciu, fier, carbohidrați, lipide și proteine.