Beneficiile caisei uscate pentru sănătate ale caiselor uscate - Ooreka
- Caracteristicile caisei uscate
- Avantajele consumului de caise uscate
- Caise uscate: ce contraindicații ?
- Caise uscate: cum să le mănânci ?
Caisele uscate provin din deshidratarea fructelor proaspete ale caisului, dintre care există multe soiuri. Fruct de vară cu o frumoasă culoare portocalie, caisa poate fi consumată tot anul sub forma sa uscată.
Păstrează caracteristicile nutriționale ale caisului proaspăt în proporții de 4 până la 5 ori mai mari, cu excepția vitaminei C. nesemnificative. De cinci ori mai energic în versiunea sa uscată, este cel mai bogat fruct uscat în potasiu, bine cunoscut sportivilor pentru a lupta împotriva crampelor. Foarte bogat în fibre, caisa uscată ajută la combaterea posibilei constipații, dar poate exacerba și intestinele fragile.
Ideea din articolul nostru.
Caracteristicile caisei uscate
Pentru a se păstra câteva luni, caisa uscată are un conținut de apă care este împărțit la trei în comparație cu caisa proaspătă, făcându-l astfel mai puțin sensibil la bacteriile care ar putea să-l degradeze.
La fel ca toate fructele de culoare portocalie, caisele uscate sunt foarte bogate în pro-vitamina A sau beta-caroten (precursorul vitaminei A), foarte utile pentru îmbunătățirea vederii.
Bine de stiut: caisa uscată vândută în vrac sau în pliculețe este lipsită de miezul său (semințe care se află în interiorul pietrei), care prezintă un risc de otrăvire cu cianură. Acest lucru se datorează faptului că un compus natural numit amigdalină se găsește în sâmburi de caise și se transformă în cianură după ingestie. Doza maximă admisibilă pentru un adult este stabilită la o migdală mare sau la trei sâmburi mici de caise.