Beneficiile; ceapă uz medicinal
În acest articol, vă spun despre beneficiile cepei și nu pentru a vă face să plângeți !
Acest lucru este pentru a vă explica că acest bec foarte obișnuit și foarte obișnuit se poate transforma într-o baterie de remedii atunci când știți cum să îl folosiți bine.
Ceapă albă, galbenă, roșie
Ceapa este un aliment mai presus de toate, desigur, alimente esențiale.
Ceapa este bulbul plantei Allium cepa (bienală), deci locul unde planta își stochează rezervele. Vom găsi substanțe foarte nutritive, precum și substanțe care au efect terapeutic.
Probabil știți că există mai multe tipuri de ceapă pe piață: albă, galbenă și roșie.
Ceapa galbenă este cea pe care o folosim cel mai des la gătit. Are gust și miroase destul de puternic, în general se mănâncă destul de gătit. Albul este, de asemenea, foarte puternic, dar este mai saturat de apă, mai crocant, deci este adesea folosit crud. Roșul are un gust ușor mai blând, este ușor utilizat pentru salate.
Și apoi vă spun că, dar, în cele din urmă, fiecare are preferințele sale! Toate sunt excelente.
A fost o plantă medicinală foarte populară în trecut și a fost complet uitată astăzi. Nu mai știm cum să-l folosim în scopuri terapeutice. Și asta mă deranjează foarte mult pentru că, dacă vrei să devii independent, trebuie să reînveți cum să folosești aceste plante simple, care sunt foarte ușor de cultivat.
Constituenții cepei: flavonoide
Vom începe prin a arunca o privire mai atentă asupra componentelor cepei. Acest lucru ne va ajuta să înțelegem cum ne poate fi de folos.
Mai întâi avem flavonoizi. De îndată ce vedeți culoarea în fructe și legume, este un semn bun. Acest lucru indică prezența flavonoidelor, care sunt substanțe foarte puternice de protecție pentru celulele noastre. Sunt antioxidanți puternici.
Cu cât culoarea este mai pronunțată, cu atât sunt mai mulți antioxidanți. Deci, există o diferență notabilă din acest punct de vedere între ceapa albă și cea roșie. Trebuie să știți că roșii conțin aproape de două ori mai mulți flavonoizi decât gălbenușurile (1) și că gălbenușurile conțin mai mult decât albi.
Dintre acești flavonoizi, quercetina este prezentă în cantitate semnificativă. Avem multe studii privind quercetina care demonstrează proprietăți multiple: repararea ulcerului gastric, hipotensiv, hipoglicemiant, antialergice, astm, anticancer etc. (2).
Avem un studiu (realizat pe oameni) care măsoară biodisponibilitatea quercetinei în funcție de alimentele ingerate (3). Oamenii au fost hrăniți cu ceapă, mere (care au și un conținut ridicat de quercetină) și quercetină pură, o formă extrasă din ceai.
Vedem că quercetina din ceapă este de 3 ori mai biodisponibilă în comparație cu cea a merelor și ceaiului, că se găsește în sânge mult mai repede. În plus, este eliminat mult mai puțin rapid de urină. Ceapa este, prin urmare, o sursă excelentă de quercetină.
Ceapa roșie conține antociani, care sunt și antioxidanți, dar sunt puțin mai vizați pentru sănătatea venoasă.
Aveți antociani în vița roșie despre care am vorbit într-un alt videoclip, aceasta este o plantă excelentă pentru problemele de insuficiență venoasă. Ei bine, din punct de vedere alimentar, acum puteți adăuga ceapă roșie pe lista dvs. pentru a întări, a tonifica venele deteriorate.
Constituenți: compuși ai sulfului și inulină
Ceapa conține mulți compuși de sulf, ceea ce îi conferă mirosul caracteristic. Acest lucru explică, de asemenea, efectul său asupra sferei pulmonare pentru orice congestie. Aceleași tipuri de constituenți se găsesc în usturoi și ridiche neagră, plante care sunt eficiente și pentru plămâni.
>> Pentru a învăța cum să faceți și să utilizați toate aceste pregătiri de iarnă, v-am pregătit un program complet de sprijin aici
Beneficiile cepei: alopecia
Primul studiu interesant (4) privind alopecia areata, numită și alopecia areata și care pare a fi de natură autoimună. Am luat suc de ceapă și l-am aplicat în zonele afectate și a fost asemănat cu aplicarea apei de la robinet.
Acest lucru a fost testat pe persoane de diferite vârste, sexe diferite. Și li s-a administrat tratamentul de două ori pe zi timp de 2 luni. Și regenerarea părului sau a corpului a fost observată la 2 săptămâni după începerea tratamentului cu sucul de ceapă, iar după 6 săptămâni a revenit la 87% dintre pacienți.
Această metodă pare deosebit de eficientă la bărbați, deoarece există o creștere de 94% la bărbați (puțin mai puțin la femei). Comparăm acest lucru cu rezultatele cu apă de la robinet, unde regresul este observat la 13% dintre cei testați, deci între 13% și 87%, o diferență uriașă.
Acestea fiind spuse, cum funcționează în practică, cum te descurci cu mirosul, irită sau nu unii oameni? Ei bine, ți-aș spune că nu știu, dar pe baza acestui studiu, potențialul este cu siguranță acolo.
Și acest lucru este interesant, deoarece aparent creșterea părului a fost o indicație pentru bunion la Școala de Medicină din Salerno, o școală renumită care a instruit mulți medici în Evul Mediu. Deci nu este ieri.
Beneficii asupra sistemului cardiovascular
Iată un studiu care se concentrează pe efectele cardiovasculare ale cepei (5). Studiu dublu-orb cu placebo efectuat pe 10 pacienți, deci eșantion mic.
Li se administrează o macerare de ceapă în ulei de măsline corespunzătoare unei doze zilnice de 2,5 g de ceapă proaspătă, deci o cantitate mică. Și există o scădere a tensiunii arteriale și o reducere a vâscozității sângelui la 5 ore după ce ați luat ceapa, deci efecte relativ rapide.
Scăderea măsurată este de 5 până la 8% pentru presiunea sistolică și de 5 până la 10% pentru presiunea diastolică, aceasta la 5 ore după administrare și dacă măsurăm din nou la 8 ore după administrare, vedem totuși o scădere mică a tensiunii arteriale, nu la fel de important, dar efectul este încă acolo.
Așadar, ceapa luată în fiecare zi poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Deci da, vorbim doar de 5 până la 8% pentru presiunea sistolică, dar 5% luate sunt 5% luate, știind că, dacă suferim de hipertensiune, vom merge și să sapăm în foaia de măslin, în păducel, flori de pasiune, plante foarte diuretice precum frunza de păpădie etc.
Scopul acestui articol nu este acela de a spune „ceapa vindecă totul”. Aceasta înseamnă că ceapa, integrată într-un protocol global, poate face diferența.