Beneficiile fructelor de goji, acai, afinelor ... 8 fructe de padure pentru sănătatea ta!
Boabele tind să fie bogate în fibre, vitamina C și antioxidanți (polifenoli). Așadar, încorporarea fructelor de pădure în dieta dvs. poate ajuta la prevenirea și reducerea simptomelor multor boli cronice. Aici vă oferim 8 fructe de pădure excelente pentru sănătatea dumneavoastră.
De ce sunt boabele atât de benefice ?
Unele calități bine recunoscute ale fructelor de pădure sunt: ajută la pierderea în greutate, îmbunătățesc memoria, controlează diabetul, previn boala Parkinson, mențin sănătatea inimii, reduc tensiunea arterială, prevenirea cancerului și controlul infecțiilor. Există multe componente ale fructelor de pădure care le fac excelente pentru sănătate. Cele mai importante sunt:
- Antioxidanți: antioxidanții precum vitaminele A, C și E luptă împotriva bolilor și protejează celulele de oxidare, care poate distruge celulele.
- Resveratrol: acest polifenol se găsește în principal în struguri, dar și în alte fructe de pădure, precum și în ciocolată și vin roșu. Poate ajuta la reducerea inflamației, la promovarea sănătății arteriale și chiar la protejarea împotriva cancerului. Unele studii sugerează chiar că poate ajuta în lupta împotriva Alzheimerului.
- Flavonoide: acești nutrienți conferă majorității fructelor de pădure culoarea lor vie și ajută la protejarea împotriva cancerului, inflamației și bolilor de inimă. De asemenea, pot colabora la pierderea în greutate.
Este important să se țină seama de faptul că toate fructele de padure sunt diferite, fiecare cu avantajele sale specifice: idealul este deci să le amestecați și să nu mâncați în mod regulat un singur tip.
Beneficiile fructelor de padure: 8 fructe de padure cu beneficii mari
1- afine
Afinele sunt una dintre cele mai bune surse de vitamina K. În plus, 100 de grame de afine au următoarele valori nutriționale:
2,47 grame de fibre,
18% din doza zilnică recomandată (CDI) de vitamina C,
16% din CDI pentru mangan.
Afinele conțin, de asemenea, polifenoli numiți antociani, care reduc riscul de stres oxidativ și, prin urmare, riscul de boli de inimă (1, 2). În plus, pot îmbunătăți sănătatea persoanelor prin scăderea colesterolului „rău”, care scade riscul de stop cardiac și promovează funcția sănătoasă a arterei (3). De asemenea, pot reduce riscul de diabet: pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și pot determina o reducere de până la 26% a riscului de diabet de tip 2 (4, 5). În cele din urmă, un studiu pare să indice că afinele ajută la menținerea sănătății creierului în fața îmbătrânirii: persoanele care au consumat afine păreau să mențină funcții cognitive mai bune (6).
2- Zmeură
Zmeura este o sursă foarte bună de fibre, valorile nutriționale ale 100 de grame de zmeură sunt:
6,7 grame de fibre,
31% din CDI pentru vitamina C,
23% din CDI pentru mangan.
Zmeura conține, de asemenea, elagitanine, polifenoli care reduc stresul oxidativ. De asemenea, par să crească leptina, un hormon care provoacă senzații de plenitudine (7). Cele mai frecvente sunt zmeura roșie, dar unele studii indică faptul că zmeura neagră este cea mai benefică pentru sănătatea inimii, prin scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol (8, 9).